Nível de educação | Nenhum treinamento ou experiência anterior |
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ROMA (França) | G1605 |
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O mergulhador é um funcionário de um restaurante ou serviço comunitário cuja função é lavar pratos e outros utensílios para ajudar os funcionários a manter a cozinha limpa. Outras tarefas também podem ser confiadas a ele.
Separa os pratos antes de os colocar na máquina de lavar louça ou na banheira de imersão manual. A bateria é tratada manualmente, muitas vezes após a imersão.
No mergulho manual, o mergulhador faz a limpeza com produtos adequados e água quente. Ele enxágue e depois limpa quando necessário. Tem a opção de usar secador para grandes quantidades.
Após a lavagem e secagem, os talheres são separados, os pratos são empilhados e guardados.
Ele trabalha principalmente no escritório . A atividade pode ser realizada em equipe. Envolve ficar em pé por muito tempo, manusear alimentos ou lixo doméstico e possível exposição ao frio ou calor. Os horários variam de acordo com os dias da semana (com ou sem interrupção), aplicam-se também aos domingos e feriados e caracterizam-se pela alternância de períodos de intensa atividade e períodos mais calmos. Algumas regiões favorecem contratos sazonais. A remuneração geralmente inclui benefícios em espécie (refeições, alojamento, etc.). Esta utilização exige a aplicação de medidas de higiene e segurança, nomeadamente no que se refere à utilização de detergentes e ao tratamento de resíduos . O mergulhador também está exposto a variações significativas de temperatura
Nenhum treinamento ou experiência anterior é necessário para acessar este trabalho. O treinamento é fornecido no local pelo empregador.