Os ladrilhos são Malons em argila ferruginosa a avermelhada, constituindo o típico revestimento para pavimentos de habitação provençal . Eles são hexagonais ou às vezes octogonais.
A sua montagem não deve apresentar junta entre os ladrilhos para proporcionar uma superfície muito lisa, facilmente lavável com bastante água, o que os tornava num notável fator de higiene. Outra vantagem prática, o tomette conduzia o calor da soleira ao mesmo tempo que limitava o risco de incêndio no momento em que o fogo da chaminé era o único meio de aquecimento disponível. Por último, garante uma certa frescura nos interiores no verão.
Os azulejos são da terra do mansões Dauphine de Provence ao condado de Nice a partir da XVII th e XVIII th século. No XIX th século, eles experimentam um grande reavivamento com a industrialização .
Em resposta à crise econômica de 1829 , os faiençiers provençais e de Nice tiveram que diversificar sua oferta para encontrar novos mercados. Entre seus representantes mais famosos são os oleiros do país de Apt , fabricantes de mesa e farmácia continuamente desde o início do XVIII ° século, apesar da revolução , mas especialmente aqueles de Salerno , com um depósito de argilas ferruginosas com excelentes qualidades, que desenvolveu e popularizou um único produto: um malon hexagonal com tons de ocre vermelho, a terracota .
Derivada de tometo , toumeto no dialeto do delfim provençal, a palavra vem do Condado de Nicois, na época Reino de Sabóia. tometo, toumeto "tijolo utilizado para ladrilhos", do a. dauph. toma "tomme", p.
A partir de 1830 , dezenas de oficinas foram criadas na Provença: fábricas de azulejos, olarias, tubulações, fábricas de malon e oficinas de cerâmica utilitária.
Hoje, 15 ceramistas e 15 oleiros perpetuam a tradição da cerâmica em Salernes. O município investiu no projeto Terra Rossa “Casa da Cerâmica Arquitetônica” para promover este setor.
Telhas de terracota provençais se destacam