O unakite é uma rocha da família dos granitos alterados, composta por ortoclásio (rosa), epidoto (verde) e quartzo (geralmente incolor). Ele vem em vários tons de verde e rosa, com cristais de aparência irregular. Quando de boa qualidade, a unakite é considerada uma pedra nobre, capaz de ser polida e utilizada em joalheria, ou ainda na confecção de objetos decorativos como ovos, bolas ou pequenos animais.
A Cordilheira Unaka (no), na Carolina do Norte , inspirou o nome do rock.
Nos Estados Unidos , fragmentos de unakite podem ser encontrados em antigas morenas glaciais nas margens do Lago Superior , bem como nos vales da Virgínia, para onde são arrastados das montanhas Blue Ridge . Também é encontrado na África do Sul , Serra Leoa , Brasil e China .
Unakite é algumas vezes referido como granito epidotizado. Por outro lado, alguns minerais vendidos com o nome de unakite não têm órtese e são, na verdade, epidositos .