| Vale de Aosta Chambave tinto | |
| DOC | Vale de aosta |
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| Decreto de apelação | 30/07/1985 |
| Data de publicação no Jornal Oficial italiano | 28/03/1986, nº 73 |
| Rendimento ( uva / hectare ) | 100 q |
| Rendimento de mosto | 70,0% |
| Teor de álcool natural de uvas | 10,5% |
| Teor mínimo de álcool do vinho | 11,0% |
| Resíduo seco mínimo | 20,0 ‰ |
| Variedades de uva autorizadas | |
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| Fonte: Ministério da Agricultura Italiano | |
O Vale de Aosta Chambave tinto é um vinho tinto da Região Autônoma Italiana do Vale de Aosta tem um nome DOC desde30 de julho de 1985. Apenas os vinhos colhidos dentro da área de produção definida pelo decreto têm direito ao DOC. Os vinhedos autorizados estão localizados na província de Aosta, nos municípios de Chambave , Châtillon , Pontey , Saint-Denis , Saint-Vincent e Verrayes .
O rouge Vallée d'Aoste Chambave rouge é melhor apreciado a uma temperatura de 15 a 17 ° C e dura 2 a 5 anos.
Província, estação, volume em hectolitros :