| Vale de Aosta vermelho | |
| DOC | Vale de aosta |
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| Decreto de apelação | 30/07/1985 |
| Data de publicação no Jornal Oficial italiano | 28/03/1986, nº 73 |
| Rendimento ( uva / hectare ) | 120 q |
| Rendimento de mosto | 70,0% |
| Teor de álcool natural de uvas | 9,0% |
| Teor mínimo de álcool do vinho | 9,5% |
| Resíduo seco mínimo | 16,0 ‰ |
| Variedades de uva autorizadas | |
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| Fonte: Ministério da Agricultura Italiano | |
O Valle d'Aosta tinto é um vinho tinto da Região Autônoma Italiana de Valle d'Aosta que tem um nome DOC desde30 de julho de 1985. Apenas os vinhos colhidos dentro da área de produção definida pelo decreto têm direito ao DOC. Os vinhedos autorizados estão localizados na província de Aosta nos municípios de Aosta , Arnad , Arvier , Avise , Aymavilles , Bard , Brissogne , Challand-Saint-Victor , Chambave , Champdepraz , Charvensod , Châtillon , Donnas , Fénis , Gressan , Hône , Introd , Issogne , Jovençan , La Salle , Montjovet , Morgex , Nus , Perloz , Pollein , Pontey , Pont-Saint-Martin , Quart , Saint-Christophe , Saint-Denis , Saint-Nicolas , Saint-Vincent , Sarre , Verrayes , Verrès , Villeneuve .
O tinto Vale de Aosta é consumido a uma temperatura de 14 a 16 ° C e conservado por 1 a 3 anos.
Província, estação, volume em hectolitros :