Um iodato é um composto químico que contém o ânion iodato , fórmula molecular IO 3 -. Este ânion é a base conjugada do ácido iódico HIO 3, e os iodatos são os sais deste ácido . O ânion IO 3 -tem uma configuração triangular de base piramidal , sendo o átomo de iodo ligado a três átomos de oxigênio .
Pode produzir um iodato na redução de um periodato IO 4 -com um tioéster R –S– R ' , reação que produz um sulfóxido R –SO– R' .
O iodato de sódio NaIO 3, AgIO 3 iodato de pratae iodato de cálcio Ca (IO 3 ) 2são exemplos de iodatos. Eles se assemelham aos cloratos , com iodo no lugar de cloro .
Em meio ácido , o ácido iódico HIO 3 é formado.
" Os tioéteres podem ser oxidados a sulfóxidos por periodato, e o periodato é reduzido a iodato "