Aniversário |
26 de junho de 1816 Ouriço |
---|---|
Morte |
18 de maio de 1906(em 89) Macau |
Nacionalidade | francês |
Atividades | Restaurateur , agricultor |
Cônjuge | Sophie Antoinette Javon ( d ) |
Distinção | Oficial da Legião de Honra |
---|
Louis Bignon , nascido em Hérisson em26 de junho de 1816 e morto o 18 de maio de 1906em Macau ( Gironde ), é um restaurateur francês, proprietário do Café Riche em Paris desde 1847.
Filho de um açougueiro ouriço, órfão aos treze anos, Louis Bignon tornou-se garçom em Paris em vários estabelecimentos famosos. Ela começa com a compra e endireitar seu irmão Jules o Café Foy na rua do Chaussee d'Antin ( n o 2) que não deve ser confundido com o Café de Foy no Palais Royal . Em 1847, ele vendeu sua parte para o irmão mais novo e comprou o Café Riche , localizado no Boulevard des Italiens , que conseguiu tornar o restaurante mais famoso de Paris. Sua fortuna se torna considerável.
O 28 de setembro de 1843em Versalhes , ele se casou com Sophie Antoinette Javon.
Em 1849, ele comprou 480 hectares de terras agrícolas em Theneuille em Allier, onde investirá na modernização da agricultura. Limpa e cultiva terrenos pantanosos ou cobertos de mato. Preocupa-se em melhorar as condições de seus meeiros por meio de contratos mais justos e um habitat mais saudável e confortável; ele acompanha de perto a exploração da terra e a compra de gado. Ele é o presidente da mostra agrícola Cerilly . Ele será um dos membros fundadores da Sociedade de Agricultores da França . “Ele tem tanto sucesso na agricultura quanto na alimentação, recebendo inúmeros prêmios durante as competições agrícolas nacionais. "
Dentro Agosto de 1868, Louis Bignon é decorado com a ordem da Legião de Honra . Ele é, portanto, o primeiro restaurateur a receber esta decoração. O20 de outubro de 1878, ele é promovido a oficial por proposta do Ministro da Agricultura .
Ele foi dono do Château d'Hérisson por um tempo, que legou ao Touring Club da França .
Presidente da Union Syndicale des Restaurateurs et Limonadiers du Département de la Seine, ele vendeu o Café Riche em 1880. Ele então se tornou Chez Paillard (agora Bistro Romain).
Louis Bignon morreu em 18 de maio de 1906no seu castelo de La Houringue em Macau (Gironde), castelo e propriedade vinícola que adquiriu em 1874.
É mencionado por Júlio Verne no primeiro capítulo de seu romance As Tribulações de um Chinês na China