A culinária da Nova Inglaterra é um tipo de culinária que se encontra na Nova Inglaterra , região nordeste dos Estados Unidos . É caracterizada por pratos à base de frutos do mar e laticínios; a culinária tradicional da Nova Inglaterra remonta aos dias das Treze Colônias . Depende da história, do meio ambiente e das escolhas econômicas da região. Os pratos incluem produtos regionais como xarope de bordo e cranberries ; são servidos com batatas e muitas vezes acompanhados de natas. São temperados com salsa , sálvia e noz - moscada .