Canudo

A palha é a parte do caule (ou palha ) de certas gramíneas , digamos "  palha de cereal " ( trigo , cevada , aveia , centeio , arroz ), cortada com a espiga para a colheita .

É na maioria das vezes um by- produto da produção de grãos. A palha pode ser enterrada no local como um aditivo orgânico ou removida e "exportada" da parcela para outros usos. A parte do caule, de baixa altura, que permanece plantada no solo constitui o restolho ou restolho. Em França, é principalmente produzido nas regiões cerealíferas (Centre, Picardie e Champagne-Ardenne).

Morfologia

Os entrenós podem, em algumas espécies ou variedades, absorver sua medula na maturidade. Temos então, dependendo do caso:

• palhas ocas: cevada , aveia  ;
• palhas mais ou menos ocas: trigo de inverno (caráter varietal);
• palhas cheias, quando a medula é persistente: trigo duro , milho , sorgo .

Colheita de palha

A palha não é necessariamente colhida na colheita. Em fazendas de cereais, é freqüentemente triturado para ser incorporado ao solo. Em seguida, contribui para manter o nível de húmus na camada superficial do solo.

Colheita manual

Quando os cereais eram colhidos com foice, apenas as espigas eram retiradas para o grão e então a palha era novamente ceifada ou arrancada. Quando a colheita era feita com foice rente ao solo, a palha, talos e espigas vazias eram recolhidos após a debulha . Esses métodos manuais tinham a vantagem de conservar a palha para uso em móveis (cadeiras ...) ou cestaria . Na Toscana , variedades especiais de trigo eram cultivadas e colhidas manualmente ( Gentile rosso , marzuolo ... conhecido por sua força e brilho) para a fabricação do chapéu de palha de Florença .

Colheita mecanizada

A colheitadeira é uma máquina agrícola multifuncional, que permite simultaneamente:

1. a colheita (corte) de cereais de palha;
2. a debulha (ou dépique) para extrair os grãos de milho e separá-los da palha e do joio  ;
3. a rejeição da palha, quer em leiras no campo , quer dispersa após corte (para ceifeiras-debulhadoras equipadas com picador de palha). Até a década de 1960, havia colheitadeiras equipadas com enfardadeiras de baixa densidade capazes de fazer fardos diretamente, mas esse equipamento não é mais compatível com as taxas de colheita atuais. Estas máquinas ainda são por vezes utilizadas na procura de palhinhas partidas para móveis, cestaria, construção, utilização na indústria alimentar ...

O agricultor ajusta a altura da barra de corte da máquina, dependendo se deseja ou não colher o máximo de palha possível.

Depois, tem que ir com uma enfardadeira que permite que a palha seja embrulhada em fardos, fardos, feixes ou rolos, que depois são transportados para ficar ao abrigo da chuva . Esta operação é semelhante à fabricação de fardos de feno ( Hay # Fazendo e amarrando os fardos ). Aqui, novamente, as enfardadeiras de baixa densidade danificaram menos a palha.

A altura da palha varia de acordo com as espécies e variedades cultivadas. Algumas variedades de trigo, por exemplo, chamadas de "palha curta", foram selecionadas para evitar o risco de acamamento e, portanto, produzir pouca palha. Existem também tratamentos sintéticos que limitam o crescimento dos caules para limitar o acamamento. Estes são os “  reguladores de crescimento  ”.

usar

Depois de colhida, a palha pode ter vários tipos de uso:

• ninhada  ; a palha é usada há séculos para animais de fazenda ( cavalos , gado , roedores e ovelhas ). Assim, forma a base do estrume  ;

• ração animal  ; os herbívoros digerem parcialmente a palha ( celulose , outras fibras), graças à atividade microbiana do rúmen ou do ceco . Esta forragem medíocre é usada especialmente em tempos de escassez, especialmente durante a seca . A palha deve ser combinada com uma dieta rica em proteínas e doce. Para torná-lo mais apetitoso com animais difíceis e para compensar seu baixo valor energético, adiciona-se melaço , por exemplo, para melhorar seu valor de nitrogênio , pode ser tratado com uréia ou amônia . As misturas líquidas de melaço-ureia estão disponíveis comercialmente.
• composto para o cultivo de cogumelos botão . 75% de esterco de cavalo e 25% de palha são tradicionalmente misturados neste composto.

• proteção do solo  ; o mulch é usado em particular na horticultura  ; a palha está, no entanto, em competição com outros materiais para isso, como casca de pinheiro , aparas de madeira e filmes e tecidos plásticos …;
  algumas palhas têm efeitos alelopáticos (palha de centeio  : por exemplo ou palha de aveia cultivada . Esta última é tolerada por certas espécies, mas inibe o crescimento de certas ervas daninhas  : banana ( Plantago lanceolata ), capim-agulha ( Bidens pilosa ) e outras plantas cultivadas ( arroz, tomate ), ao mesmo tempo que promove o crescimento do milho e do capim-nozes ( Cyperus rotundus ).

• alteração orgânica  ; exportar palha para fora do campo empobrece o solo e o torna mais vulnerável à erosão hídrica ou eólica; deve ser compensada por uma cobertura vegetal do solo ou pela restituição ao solo de matéria orgânica ou dos elementos correspondentes: entradas de esterco , fertilizantes orgânicos.
  Como emenda, pode ser enterrado no solo, o que evita as operações relativamente caras de colheita e transporte, especialmente em regiões de cereais sem gado (como a bacia de Paris ), e permite trazeruma quantidade significativa de materialpara o solo . humifiable orgânico. Em seguida, é geralmente enterrado superficialmente por um arado de disco ou um desthatcher , para acelerar sua decomposição antes da aração de outono.
  Queimaduras  : em alguns casos, a palha é queimada no local.

• fonte de energia  : palha (mesmo grão) pode ser valorizado como biomassa a energia como bio- combustível (restauração de 6 a 7 vezes a energia mecânica necessária para o seu fabrico), ou com melhores rendimentos de energia através de processos de fermentação ( biogás ), pirólise ou etanol produção(em desenvolvimento). Na França, estima-se que em 2011-2012 o país produziu 25 milhões de toneladas por ano, mas uma grande parte dessa palha é usada para reprodução e como fonte de matéria orgânica para manter a fertilidade do solo. Apenas cerca de 16,6 Mt são exportadas do campo e metade (mais de 8 milhões de t) é usada como cama nas fazendas.
  A palha agrícola, portanto, não está prontamente disponível como recurso energético por causa de outros usos agroecologicamente muito mais interessantes;
  As palhas também podem ser usadas para melhorar o pré-tratamento de certos materiais a serem metanizados . Na França, foi inaugurada em junho de 2013 a primeira usina de energia madeira-palha perto de Troyes (3,3 MW), além do uso de madeira (7.600 t / ano para 4,5 MW); fornece uma rede de aquecimento .

• material de construção  ; como fibras, a palha longa ou picada é um dos componentes da lama , o adobe ou sabugo .
  Em feixes ou feixes , entre nas técnicas de construção em palha ou palha . No fardo, é ao mesmo tempo um isolante térmico e um gigantesco tijolo de construção para certas casas em fardo de palha (técnica de paredes de suporte, conhecida como “Nebraska”). Ou é um isolante e material de enchimento na casa de estrutura de madeira / enchimento de palha (Platform Techniques, GREB ou Austrian…). Na França, estima-se que cerca de 3.000 casas sejam construídas em fardos de palha , e as mais antigas têm 100 anos. Os telhados de colmo eram muito frequentes em muitas regiões (Normandia ...). Eles foram feitos por artesãos especializados, telhados de palha.
  O Talpone é o revestimento de palha de centeio proteger o à chuva engrenagem mais exposta do chalés francês a XIX th  século .

• fibra  ; a palha, rica em celulose, é uma possível matéria-prima para a fabricação de papel  ;

• cestaria e móveis  : a palha também é utilizada na cestaria ( chapéu de palha , esteiras , racks). Por exemplo, a palha de arroz está com junco, um dos componentes dos tapetes tradicionais japoneses ( tapetes de tatame ). As prateleiras de palha são utilizadas para secar certos alimentos (fruta, queijo, etc.): são famosos os vinhos de palha cujas uvas secam e terminam a maturação em prateleiras de palha. Na Europa, o centeio era frequentemente usado para cobertura morta de bancos. A palha era usada para enchimento e acolchoamento .

• outros usos  : na arte ( marchetaria de palha ), na taxidermia (material de enchimento), fios de palha eram usados ​​para beber (origem dos canudos ). A palha era usada para separar as camadas de maçãs previamente esmagadas antes da prensagem durante a fabricação da sidra. Os queijos de cabra da denominação Sainte-Maure -de-Touraine possuem uma palha de 16 cm em seu eixo.

Referências artísticas

• Objetos de moda e fantasia: durante a Exposição Universal de Paris em 1855, inúmeros exemplos de objetos de palha trançada ( chapéus , carteiras, charutos, bolsas, chinelos, botas, chapéus gregos, etc.) de extraordinária elegância são apresentados pelo Grão-Ducado de Toscana , indústrias nas quais os toscanos tiveram superioridade absoluta por vários séculos.

• Objetos litúrgicos e devocionais: algumas obras-primas ( Antependium , relicários , tabernáculos , caixas de bolachas ...) de arte votiva chamados pobres são principalmente entre Frades Menores Capuchinhos que, desde o início do XVII °  século , começaram a se especializar neste tipo de atividade artística na sequência da proibição do uso de materiais preciosos para decorar os edifícios da sua Ordem . Muitas vezes tida como ouro, a palha cria admiração e espanto, por exemplo, em Goethe durante sua visita à Igreja do Redentor em Veneza.

Língua

• "Estar na palha": não ter um tostão.
• "Cor palha"
• “Olha a palha que está no olho do teu próximo”: esta expressão refere-se à parábola bíblica da palha e da trave ( Evangelho segundo Lucas, 6, 41 ) em que Jesus censura os hipócritas por quererem tirar a palha do olho de seu irmão, enquanto eles não vêem a trave em seu próprio olho.
• "Um flash na panela": dito de uma coisa efêmera.
• “Espantalho”: Pessoa que empresta seu nome ou simula uma atividade em uma empresa na fronteira com a legalidade.

Notas e referências

1. BatiActu (2015) Cogeração de palha: o exemplo de sucesso da Pécs na Hungria , 15/10/2015
2. Bruckmann, Janilla. , La paglia di Fiesole , Regione Toscana. Giunta,1987( ISBN  8870400913 e 9788870400915 , OCLC  797173491 , leia online )
3. "  La paille  " , em AOP sainte-maure-de-touraine (acessado em 17 de novembro de 2018 )
4. "  Palha de cereal tratada com amônia anidra  " , na idele ,26 de março de 2012(acessado em 16 de novembro de 2018 )
5. "  Os ciclos de cultura do cogumelo de Parid  " , em A adega viva do cogumelo (acesso em 16 de novembro de 2018 )
6. "  Interações da planta.  » ( Arquivo • Wikiwix • Archive.is • Google • O que fazer? )
7. Warnant G & al (2006) Grãos de combustível e palha: outra forma de melhorar os cereais , documento de Farr-Wal, p.  13
8. Enerzine.com - Droué (41): 38 habitações sociais aquecidas com palha
9. Christelle M (2011), Agro-combustíveis: Análise da disponibilidade de palha , PDF, 15 p
10. Robinet D. (2010), Recuperação de energia do joio, documento Farr-Wal, p.  23
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12. Eddy Fruchard, Virginie Piaud, "  Technique de construction en paille  " , Eyrolles,2015(acessado em 22 de janeiro de 2017 )
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14. Escourrou Milliago, Da Itália agrícola, industrial e artística: sobre a Exposição Universal de Paris 1855 seguido de um ensaio sobre a exposição de Portugal , Livraria Universal Internacional, Paris - 1856, pp.   271-272
15. Goethe , Voyage en Italie , Veneza, 3 de outubro de 1786, p.  131 - no Wikisource

Veja também

Artigos relacionados

• Casa de palha
• Chapéu de palha
• Marchetaria de palha
• Cereal | Thatch | Feno
• Resíduos de colheita
• Canas de milho
• Telhado de colmo