Um componente celular que tem afinidade pela eosina é chamado de eosinófilo , sendo este último um tipo de pigmento vermelho brilhante descoberto por Heinrich Caro em 1874 .
Granulócitos eosinofílicos (ou mais simplesmente eosinófilos ) são uma categoria de granulócitos . Os eosinófilos foram descobertos por Paul Ehrlich , que os mencionou pela primeira vez em 1879 .
Na química biológica, eosinofilia se refere à afinidade pela eosina; enquanto a acidofilicidade se refere à afinidade por outros reagentes corantes ácidos. Os dois termos às vezes são usados como sinônimos.
Em biologia médica, eosinofilia é a contagem de granulócitos eosinofílicos no sangue. A eosinofilia é definida por convenção por um número maior que 500 por mm 3 . Os dois termos são freqüentemente usados alternadamente.