O murchamento é a reação de uma planta à diminuição ou perda de luz: os caules alongam-se e enfraquecem. Há perda da cor verde ( clorose ) por desaparecimento e / ou não síntese da clorofila , desdiferenciação e / ou não diferenciação dos cloroplastos , crescimento exagerado do comprimento dos caules (afilamento) e redução do crescimento e desenvolvimento das folhas .
O estiolamento de partes de certas plantas é comumente causado para explorá-las para um propósito específico.
No cultivo de vegetais, o estiolamento forçado é obtido cobrindo os rebentos. Esta técnica permite obter características apreciáveis para o consumo destes rebentos. É comum para o cultivo de espargos ou escarolas .
O estiolamento é obtido pela ação de envolver a parte aérea de uma planta lenhosa. Durante três a doze meses, a parte envolta murcha, o que induz o rejuvenescimento dessa parte e, portanto, promove a rizogênese. Cortando a estratificação sob a parte estiolada e enterrando-a no solo, é realizada uma estratificação .