Ácido elágico | |
Estrutura do ácido elágico. | |
Identificação | |
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Nome IUPAC | 2,3,7,8-tetrahidroxi (1) benzopirano (5,4,3-cde) - (1) benzopiran-5,10-diona |
Sinônimos |
ácido benzoárico, lagistase, gallogèe, CI 55005, CI 75270 |
N o CAS | |
N o ECHA | 100.006.827 |
N o EC | 207-508-3 |
PubChem | 5281855 |
SORRISOS |
c12c3c4oc (c2cc (c (c1oc (c3cc (c4O) O) = O) O) O) = O , |
InChI |
InChI: InChI = 1 / C14H6O8 / c15-5-1-3-7-8-4 (14 (20) 22-11 (7) 9 (5) 17) 2-6 (16) 10 (18) 12 (8) 21-13 (3) 19 / h1-2,15-18H |
Propriedades quimicas | |
Fórmula bruta |
C 14 H 6 O 8 [Isômeros] |
Massa molar | 302,1926 ± 0,014 g / mol C 55,64%, H 2%, O 42,36%, |
Propriedades físicas | |
Fusão T ° | > 360 ° C |
Solubilidade | < 0,1 g · l -1 de água a 21 ° C |
Massa volumica | 1,67 g · cm -3 ( sólido ) |
Precauções | |
Diretiva 67/548 / EEC | |
![]() XI Símbolos : Xi : Irritante Frases R : R36 / 37/38 : Irritante para os olhos, vias respiratórias e pele. Frases S : S26 : Em caso de contato com os olhos, lavar imediata e abundantemente com água e consultar um especialista. S36 : Use roupas de proteção adequadas. Frases R : 36/37/38, Frases S : 26, 36, |
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Dados farmacocinéticos | |
Biodisponibilidade | algum |
Unidades de SI e STP, salvo indicação em contrário. | |
O ácido elágico é um polifenol antioxidante presente em muitas frutas e vegetais , como castanhas , framboesas , morangos , cranberries , nozes , nozes , granadas , etc. Tem muitas virtudes farmacológicas.
O ácido elágico é a dilactona do ácido hexahidroxidifênico .
As plantas produzem ácido elágico e glicose que se combinam para formar elagitaninos , compostos solúveis em água que são mais fáceis de absorver dos alimentos para animais e humanos.
O ácido elágico é um dos principais constituintes de muitas plantas produtoras de tanino , conhecidas como elagitaninos .
Essas ervas incluem Terminalia chebula e Terminalia belerica , duas espécies relacionadas, que são os principais ingredientes de um tônico conhecido como Triphala na medicina ayurvédica . Ele também contém Emblica officinalis . Triphala contém ácidos elágico, chebulágico e chebulínico
O ácido elágico foi descoberto por Henri Braconnet em 1831, que o nomeou assim, virando a palavra galle para distingui-lo do ácido gálico .