Ácido linolelaídico

Ácido linolelaídico
Linoelaidic acid.png
Estrutura do ácido linolelaídico
Identificação
Nome IUPAC Ácido (9 E , 12 E ) -octadeca-9,12-dienóico
Sinônimos

ácido linoelaídico

N o CAS 506-21-8
PubChem 5282457
SORRISOS CCCCC / C = C / C / C = C / CCCCCCCC (= O) O
PubChem , visualização 3D
InChI Padrão InChI: vista 3D
InChI = 1S / C18H32O2 / c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16-17-18 (19) 20 / h6-7,9-10H, 2-5,8,11-17H2,1H3, (H, 19,20) / b7-6 +, 10-9 +
Std. InChIKey:
OYHQOLUKZRVURQ-AVQMFFATSA-N
Propriedades quimicas
Fórmula bruta C 18 H 32 O 2   [Isômeros]
Massa molar 280,4455 ± 0,0172  g / mol
C 77,09%, H 11,5%, O 11,41%,
Unidades de SI e STP, salvo indicação em contrário.

O ácido linolelaídico , ou ácido linoélaïdique , é um ácido graxo poliinsaturado ômega-6 correspondente ao ácido all- trans- A 9,12 18: 2 . É um diastereômero de ácido linoléico encontrado em óleos vegetais comestíveis parcialmente hidrogenados .

Notas e referências

  1. massa molecular calculada de "  pesos atômicos dos elementos 2007  " em www.chem.qmul.ac.uk .