Amora Grande Fruta
Vaccinium macrocarpon • Lingonberry com frutas grandes, atocas grandes
Vaccinium macrocarpon
Foto de grande fruta cranberry
Vaccinium macrocarpon Aiton , 1789
O fruto grande do oxicoco ( Vaccinium macrocarpon Aiton) é uma espécie da família das Ericaceae . É um arbusto de cobertura que cresce em um ambiente úmido no leste da América do Norte . Como muitas espécies do mesmo gênero , ela produz frutas vermelhas comestíveis chamadas cranberries ou lingonberries .
Denominações
- Nome científico : Vaccinium macrocarpon Aiton , 1789
- Nome padrão , aceito, recomendado ou típico: oxicoco grande
- Outros nomes vulgares (popularização da ciência) ou nomes vernáculos (linguagem comum): Lingonberry com frutas grandes , sementes , arando grande ; grandes atocas ou grandes atocas especialmente em Quebec ; batatas de prado e mocauque são mais usados em francês acádico ; baga do guindaste , vaccinium de frutos grandes .
Descrição
É um arbusto de cobertura com ramos finos. As folhas perenes , de 1 a 2 cm de comprimento, são oblongas, inteiras, verde-escuras e tornam-se bronze no inverno .
No verão , as flores de 5 a 10 mm, rosa e campanuladas, divididas em quatro lobos estreitos, nascem em pedúnculos finos. Penduram nas axilas das folhas, individualmente ou em grupos de duas a dez.
Apresenta bagas esféricas, de cor vermelho escuro, de sabor picante, com 1 a 2 cm de diâmetro. Eles são maiores do que os do único cranberry que também cresce na Europa: Vaccinium oxycoccos .
Uso de frutas vermelhas
Muito popular na forma de sumos, frutos secos, compotas ou molhos. No Canadá , o molho de atocas é tradicional no Natal .
Em Quebec , onde também é chamada de atoca ou ataca, é tradicionalmente consumida como geléia. Hoje, é cultivada industrialmente em campos de cranberry, áreas paisagísticas que, como os campos de arroz, podem ser inundadas para cultivo e especialmente para a colheita que ocorre através da flutuação das bagas. O principal destino da produção é o suco, rico em vitamina C . Foi isso que o tornou conhecido na França. A produção principal é feita nos Estados Unidos .
A atualização de revisões sistemáticas de publicações científicas pela Colaboração Cochrane não permite a recomendação de suco de cranberry para a prevenção de infecções recorrentes do trato urinário.
Lista de variedades e formas
De acordo com Tropicos (19 de abril de 2013) (Lista bruta de atenção possivelmente contendo sinônimos):
- variedade Vaccinium macrocarpon var. intermedium A. Gray
- form Vaccinium macrocarpon fo. eburnea MacKeever
De acordo com :
- 'Beckwith' ('McFarlin' × 'Early black'): fruta grande, vermelha, oblonga, de excelente sabor, amadurece tarde e mantém-se bem resistente a doenças.
- 'Ben Lear': fruta piriforme de médio a grande porte, madura tarde, produz bons cachos, esta variedade da Alemanha é plantada industrialmente em New Jersey e na Colômbia .
- 'Preto precoce': frutos pequenos maduros precocemente, polpa firme e em bom estado de conservação. A fruta fica preta quando madura, mas mantém-se bem se colhida verde. O hábito dessa variedade é mais ereto do que a média.
- 'Franklin': excelente sabor, moderadamente vigoroso, resistente a duas doenças do tipo "nariz-cego e cigarrinha"
- 'Langlois': frutas muito grandes
- 'McFarlin': grande fruta vermelha com polpa macia e um aroma requintado. Maduro a meio da estação, conservação média.
Notas e referências
- Este é o nome aceito pelo Vascan. Veja a seção Denominações abaixo.
- Vaccinium macrocarpon no Canadensys Vascan local , acedida 19 de abril de 2013
- Nome em francês após Termium plus , a terminologia e banco de dados linguístico do Governo do Canadá
- Ver definição dada pelo Grande dicionário terminológico do Office québécois de la langue française.
- Anny Schneider, plantas medicinais indígenas de Quebec e sudeste do Canadá , Montreal, Les Éditions de l'Homme,2020, 265 p. ( ISBN 978-2-7619-5256-9 ) , p. 94-95
- (em) Jepson RG, Williams G, Craig JC., " Cranberries for Preventing urinary tract infecções " , Cochrane Database Syst Rev. , N o 10,2012, CD001321 ( PMID 23076891 , DOI 10.1002 / 14651858.CD001321.pub5 )
- Tropicos.org. Missouri Botanical Garden., Acessado em 19 de abril de 2013
Links internos
links externos
- (fr) Referência do Catálogo de Vida : Vaccinium macrocarpon Aiton (consultado em19 de abril de 2013)
- (in) Referência Flora da América do Norte : Vaccinium macrocarpon (acessado19 de abril de 2013)
- (en) Referência GRIN : Vaccinium macrocarpon Aiton species (consultado em19 de abril de 2013)
- (fr + en) Referência ITIS : Vaccinium macrocarpon Aiton (consultado em19 de abril de 2013)
- (pt) Referência do NCBI : Vaccinium macrocarpon ( táxons incluídos ) (consultado em19 de abril de 2013)
- Referência Tela Botanica ( França metropolitana ): Vaccinium macrocarpon Aiton (consultado em19 de abril de 2013)
- (pt) Referência de Tropicos : Vaccinium macrocarpon Aiton ( + lista de sub-táxons ) (consultado em19 de abril de 2013)
- (en) referência uBio : Vaccinium macrocarpon Aiton (consultado em19 de abril de 2013)