Aniversário |
15 de janeiro de 1895 Helsinque |
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Morte |
11 de novembro de 1973(idade 78) Helsinque |
Nome de nascença | Artturi Ilmari Virtanen |
Nacionalidade | finlandês |
Treinamento |
Universidade de Helsinque Alexander Imperial University ( d ) |
Atividades | Químico , bioquímico , professor universitário , inventor |
Filho | Kalle Virtanen ( d ) |
Trabalhou para | Valio |
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Campo | Bioquímica |
Membro de |
Academia Real Sueca de Ciências Leopoldine Academy Academia Bavária de Ciências Pontifícia Academia de Ciências Real Academia Sueca de Ciências de Engenharia Academia Americana de Ciências (1969) |
Prêmios |
Por Mérito em Ciências e Artes ( d ) Prêmio Nobel de Química (1945) Grã-Cruz da Ordem Civil do Mérito Agrícola ( d ) (1951) |
Artturi Ilmari Virtanen (15 de janeiro de 1895em Helsingfors , Grão-Ducado da Finlândia -11 de novembro de 1973, Helsinque) é um químico finlandês , vencedor do Prêmio Nobel de Química de 1945.
Ele nasceu na família modesta de um maquinista. Ele estudou na Vyborg High School , depois estudou química , biologia e física na Alexander University em Helsingfors, onde defendeu uma tese de química sobre o ácido abiético contido no açúcar dos pinheiros de seu país. Ele então estudou físico-química em Zurique e bacteriologia e enzimologia em Estocolmo . Em 1931, foi nomeado professor de bioquímica no Instituto Finlandês de Tecnologia em Helsinque e depois na Universidade de Helsinque em 1939. Seu trabalho de pesquisa diz respeito principalmente aos mecanismos de fermentação bacteriana, alimentação animal e bactérias. Fixação de nitrogênio nas raízes e um técnica para melhorar a retenção da manteiga.
Em 1945, Virtanen ganhou o Prêmio Nobel de Química "por suas pesquisas e invenções em química agrícola e nutricional , especialmente por seu método de preservação" . Este método, a forragem AIV (in) , patenteada em 1932, melhora as possibilidades de armazenamento da forragem, armazenamento muito importante durante os longos invernos. O processo envolve a adição de ácido clorídrico diluído, ou ácido sulfúrico diluído, à forragem. O aumento da acidez (até pH 4) interrompe a fermentação da forragem, sem qualquer efeito colateral na capacidade nutricional ou no gado.
O asteróide (1449) Virtanen , descoberto por Yrjö Väisälä , foi nomeado em sua homenagem.