Placa valais | |
Lugar de origem | Valais ( Suíça ) |
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Temperatura de operação | Resfriado |
Ingredientes | Pão de centeio, carne seca , presunto cru , salsicha, bacon e queijos Valais |
Apoiar | Vinhos valais |
O prato Valais ( alemão : walliser Teller ) é uma especialidade culinária do cantão suíço de Valais . Apresenta um sortido de pão de centeio redondo Valais AOP , carne seca de Valais IGP , presunto cru de Valais IGP, banha de porco seca de Valais IGP, queijo raclette de Valais DOP e linguiça seca de Valais. Pode ser acompanhado por outros ingredientes, como outros queijos Valais, cebolas baby, pickles, vegetais Valais em vinagre e manteiga suíça.