Aniversário |
16 de dezembro de 1777 Reims ( Champagne ) Reino da França |
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Morte |
29 de julho de 1866(em 88) Boursault ( Marne ) Império Francês |
Enterro | Reims |
Apelido | A grande dama de champanhe |
Nacionalidade | francês |
Atividade | Empresária |
Pai | Nicolas Ponsardin |
Cônjuge | François Clicquot |
Campo | Viticultura |
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Barbe Nicole Ponsardin , esposa de Clicquot , conhecida como Veuve Clicquot , nascida em16 de dezembro de 1777em Reims e morreu em29 de julho de 1866à Boursault , é uma empresária francesa e a primeira mulher a dirigir uma casa de champanhe .
Barbe-Nicole Ponsardin nasceu em Reims em 16 de dezembro de 1777. Ela era filha do Barão Ponce-Jean Nicolas Ponsardin .
Quando criança, ela frequentou a Abadia de Saint-Pierre-les-Dames , um estabelecimento do qual seu pai a aposentou pouco antes da Revolução . Portanto, está escondido em uma costureira.
Após o fim do Terror , ela voltou a morar com seus pais, onde recebeu uma educação em casa.
Barbe-Nicole é casado com François Clicquot em 12 de junho de 1798. A cerimônia acontece em uma adega, com um padre refratário . Este último oferece ao casal uma obra de Dom Pérignon .
Com o marido, ela viaja pelas encostas de Champagne. Juntos, eles percorrem todos os campos de champanhe.
François Clicquot, morreu em 23 de outubro de 1805, levado por uma "febre maligna".
Ela morreu em Boursault em 29 de julho de 1866, aos 88 anos. Ela descansa em Reims no cemitério do Norte .
Apesar de ser mãe de uma filha de três anos, Barbe-Nicole Clicquot-Ponsardin assume a casa de champanhe criada em 1772 . ela então decide se opor à venda das vinhas e tomar as rédeas do estabelecimento, apesar das objeções dos seus sogros.
Ela então se cercou de Louis Bohne e Alexandre Fourneaux da casa Champagne Fourneaux & Cie (agora Taittinger ). Confrontado com as dificuldades do estabelecimento, este último afastou-se de Barbe-Nicole em 1810.
Posteriormente, o sogro de Barbe-Nicole concordará em ajudá-lo e se tornará um patrono importante.
Em 1811, comercializou o Vin de la comète cuvée.
Com Antoine-Aloys de Muller, o mestre da adega, ela inventou o processo da “ mesa de enigmas ”, permitindo obter “vinhos mais claros, claros e límpidos” .
Apesar das guerras napoleônicas , Barbe-Nicole enviou seus correspondentes por toda a Europa. Este último viaja sob a bandeira americana, para evitar o bloqueio inglês.
Em 1831, Barbe-Nicole tomou como sócio Édouard Werlé , estagiário na casa desde 1821.
Apelidada de "la Veuve Clicquot" ou "a grande dama de Champagne", ela soube dirigir seu negócio e quando morreu, Maison Veuve Clicquot Ponsardin vendeu 750.000 garrafas e despachou sua produção para vários países.
Ela era associada ao Barão Ferdinand de Sachs .
Aos poucos, vai adquirindo vinhas entre as melhores safras, em Bouzy , em Verzy e em Verzenay na serra de Reims , em Avize , em Mesnil-sur-Oger na Côte des Blancs , constituindo assim o património vitivinícola excepcional da Casa hoje consiste em 515 hectares.
[ref. necessário] Desenvolvimento do mercado russoA partir de 1806, Louis Bohne, encarregado das exportações para a Rússia , foi para lá em várias ocasiões. Logo o champanhe que impõe, especialmente na corte do czar Alexander I . Na queda de Napoleão I er , ele envia um navio especialmente responsável por seu champanhe para São Petersburgo em 1814 , à frente das casas concorrentes.
Em 1822, Barbe-Nicole criou um banco em Reims para financiar o comércio de Reims. O estabelecimento será fechado em 1827, deixando uma dívida de 700.000 francos.
De 1842 a 1849 , ela mandou reconstruir o Château de Boursault em Boursault para sua filha, a Condessa de Chevigné , onde se aposentou.
Em 1972, a casa de champanhe Veuve Clicquot Ponsardin criou um prêmio anual em sua homenagem, o prêmio Veuve Clicquot, premiando mulheres empresárias ou gerentes. Este prêmio já existe em 18 países.
A história de Barbe Nicole Clicquot inspirou o grupo Beirute a uma música, "Cliquot", contando sua história, em seu segundo álbum, The Flying Club Cup .
Em 2009, Elvire de Brissac publicou o romance Voyage imaginaire em torno de Barbe Nicole Ponsardin, veuve Clicquot, 1777-1866 pelas Edições Grasset .