Biodisponibilidade

Estacas

Em um “  tempo t ”, a soma dos produtos químicos tóxicos ou de oligoelementos mais ou menos livres no meio ambiente não corresponde à dose efetivamente assimilada (benéfica ou tóxica dependendo do caso), pois apenas uma fração dos elementos químicos, em as condições ambientais no momento são verdadeiramente biodisponíveis e representam a dose de exposição relevante a ser avaliada ou levada em consideração (sempre no “  tempo t  ”) para os organismos.
Para o ecotoxicologista, a biodisponibilidade é o conceito dinâmico que considera holisticamente os aspectos físicos, químicos e biológicos dos processos de exposição aos contaminantes (por exemplo: determinação da exposição ambiental crônica ou aguda, doses reais de exposição para uma melhor avaliação de seus efeitos , etc.).

A melhor compreensão desses processos também permite prever melhor o comportamento de oligoelementos ou tóxicos no caso de uma mudança nas condições ambientais (sob o efeito da desertificação , erosão do solo ou acidificação dos oceanos ou outros. Ambientes sob o efeito do clima mudança, por exemplo). A previsão dos impactos dos contaminantes nos ecossistemas muitas vezes permanece impossível devido à grande complexidade dos mecanismos de bioturbação, disponibilidade e absorção individual ou mecanismos de adaptação. As interações físicas, químicas e biológicas que definem a dose de exposição incluem as sinergias complexas entre os contaminantes, fenômenos ainda mal compreendidos de associação ou dissociação dentro e entre os compartimentos ambientais, processos de transporte e transferência de contaminantes para ambos livres e ligados a membranas biológicas, processos de modificação de contaminantes, absorção, adsorção, dessorção e passagem por membranas biológicas e excreção muitas vezes ainda mal compreendidas, embora por algumas décadas se tenham procurado analisá-los e modelá-los.

Em estudos de risco e estudos de impacto; a biodisponibilidade de um elemento tóxico, ecotóxico ou vital (oligoelemento) no ambiente ou no compartimento considerado faz a diferença entre risco e perigo , desde que as condições ambientais de biodisponibilidade não se alterem, e desde que o ser humano comportamento não nos aproxima das fontes de perigo (por exemplo, construir sobre um antigo aterro expõe o risco de inalar seus vapores ou de ficar mais exposto a produtos de lixiviação).

Essa biodisponibilidade pode depender de um grande número de fatores, que às vezes são contraditórios entre si ou podem variar rapidamente ao longo do tempo, tais como:

Ao contrário de uma ideia intuitiva, a biodisponibilidade não está relacionada com a abundância do elemento (por exemplo, o iodo é raro no ambiente, mas altamente bioconcentrado por vários animais marinhos, e muito bioassimilável). Para muitos elementos metálicos , um ambiente ácido promove sua disponibilidade e mobilidade.
Às vezes, está associado a uma noção de bioacessibilidade (um produto, por exemplo, profundamente enterrado, pode estar potencialmente biodisponível, mas não acessível à biota ).

Notas e referências

  1. Esta proporção depende do tipo de nutriente, da quantidade, da forma como é ingerido, da matriz de ingestão, das interações com outros nutrientes, da sua absorvibilidade no intestino.
  2. K.A. Anderson, WE Hillwalker, Bioavailability  ; Encyclopedia of Ecology, 2008, Pages 348-357 ( http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/B978008045405400375X resumo)
  3. ex: Anne Crémazy (2019) Os efeitos dos sólidos naturais suspensos na toxicidade do cobre para o cardeal Tetra nas águas dos rios amazônicos  ; Toxicologia e Química Ambiental (ETC); 09 de setembro de 2019; https://doi.org/10.1002/etc.4586

Veja também

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