Brachetto d'Acqui (DOCG) | |
DOCG | Brachetto d'Acqui |
---|---|
Decreto de apelação | 24/04/1996 |
Data de publicação no Jornal Oficial italiano | 07/06/1996, n 132 |
Rendimento ( uva / hectare ) | 80 q |
Rendimento de mosto | 70,0% |
Teor de álcool natural de uvas | 10,0% |
Teor mínimo de álcool do vinho | 11,5% |
Resíduo seco mínimo | 18,0 ‰ |
Variedades de uva autorizadas | |
|
|
Fonte: Ministério da Agricultura Italiano | |
O Brachetto d'Acqui é um vinho tinto italiano doce da região do Piemonte com uma denominação DOCG desde24 de abril de 1996. Apenas os vinhos tintos colhidos dentro da área de produção definida pelo decreto têm direito ao DOCG.
Os vinhedos autorizados estão localizados na província de Asti, nos municípios de Nizza Monferrato , Vesime , Cessole , Loazzolo , Bubbio , Monastero Bormida , Rocchetta Palafea , Montabone , Fontanile , Mombaruzzo , Maranzana , Quaranti , Castel Boglione , Castel Rocchero , Sessame , Castelletto Molina , Calamandrana , Cassinasco, bem como Acqui Terme , Terzo , Bistagno , Alice Bel Colle , Strevi , Ricaldone , Cassine e Visone na província de Alexandria . A área plantada é de 62 hectares. A vinha é cultivada por 202 viticultores.
Veja também o artigo Brachetto d'Acqui spumante .
O Brachetto d'Acqui é melhor apreciado a uma temperatura de 10 a 12 ° C e bebido jovem.
Perfeito com frutas vermelhas
Província, estação, volume em hectolitros :