O buccellato (do latim buccellatum tardio , "biscoito") é um bolo italiano original siciliano associado à festa de natal . Na Sicília, é chamado de cucciddatu ou cudduredda, dependendo da região.
De forma circular e feito de massa doce , o buccellato é uma pastelaria tradicional típica da Sicília . Está incluído na lista de Produtos Alimentares Tradicionais da Sicília publicada pelo Ministério Italiano de Políticas Agrícolas, Alimentares e Florestais (MIPAAF).
Existem diversas variações locais, como o buccellato de Collesano (it) na província de Palermo ou, no continente, o buccellato de Lucca (it) .