O Butte des Moulins era uma pequena colina localizada dentro do atual perímetro de Paris e que agora desapareceu.
O Butte des Moulins ocupava aproximadamente um quadrilátero delimitado por nossa atual rue des Moulins , rue Thérèse , rue Sainte-Anne e rue des Petits-Champs . Às vezes é confundido com outra protuberância, a Butte Saint-Roch , localizada um pouco mais a oeste. A atual estação de metrô Pyramides fica em um limite ligeiramente marcado entre as duas.
O Butte des Moulins era de origem natural e artificial. Originalmente, foi formada pelo Sena durante sua grande extensão durante a Idade do Gelo, onde se estendeu de seu leito atual até a localização dos atuais grandes bulevares. O rio havia erodido o solo mais macio ao redor do monte ao limpá-lo.
Mas, desde a Idade Média, este monte foi também reforçado com entulho, o entulho das muralhas demolidas e também vários entulhos mais ou menos enterrados.
A partir de 1536, o monte foi coroado com moinhos de mesmo nome.
No final da Idade Média , o monte dominava o portão Saint-Honoré do recinto Carlos V e permitia a observação do Louvre .
Em 1429, durante sua tentativa de retomar Paris dos borgonheses aliados aos ingleses, Joana d'Arc mandou instalar couleuvrines ali . Mas enquanto ela sondava a profundidade da água na vala com sua lança, ela teve as duas coxas perfuradas por uma seta de besta e teve que se retirar.
Começamos a construir este monte sob Carlos IX , mas o trabalho foi interrompido durante as guerras civis . O monte foi usado durante o terceiro cerco de Paris pelas tropas de Henrique IV .
Os trabalhos de construção foram retomados sob Luís XIII : o monte foi rebaixado pela metade em 1615 e doze ruas foram traçadas, incluindo a rue des Moulins em 1624; No entanto, os moinhos sobreviveram até o XVII th século.
Esta colina, como a vizinha colina de Saint-Roch , foi incorporada a Paris durante a construção do recinto Luís XIII . Eram lugares muito ruins. Esses dois montes, que eram cobertos por choupanas sórdidas , incluíam alojamentos de mendigos , fabricantes de truques, showmen de ursos , feiticeiros e charlatões . Nas encostas, como nas da colina vizinha , havia tabernas e cabarés que vendiam vinho de Suresnes ou do vizinho Clos Georgeau, que florescia graças à proximidade do mercado de suínos .
Foi novamente rebaixada entre 1667 e 1677 após a criação do distrito de Richelieu. Michel Villedo participou desta obra e aproveitou o terreno para encher o atoleiro da fazenda Mathurins e abrir uma rua em seu nome .
O Butte des Moulins foi completamente nivelado com o Butte Saint-Roch durante a abertura da Avenue de l'Opéra na década de 1870. Esta obra levou à remoção de várias ruas secundárias na área, como a rue des Moineaux e a rue des Orties .
No romance La Débâcle de Émile Zola , durante a Comuna de Paris de 1871, é a “rue des Orties, no topo da Butte des Moulins, em uma casa de seis andares, um estreito cômodo mobiliado, uma espécie de mirante., de onde se via o mar sem limites desde os telhados, das Tulherias à Bastilha ”, que albergava Maurice, que, tendo deixado o exército, ia participar na Comuna.
Édouard Fournier, História do Butte des Moulins, seguido por um estudo histórico sobre as residências de Corneille em Paris, 1877 ( ler online )