Aniversário |
12 de dezembro de 1933 Nova York |
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Nome na língua nativa | Caldwell Blakeman Esselstyn Jr. |
Nacionalidade | americano |
Treinamento |
Yale University Deerfield Academy ( in ) School of Medicine da Case Western Reserve University ( in ) |
Atividades | Nutricionista , remador , nutricionista , cirurgião |
Filho | Rip Esselstyn ( em ) |
Áreas | Cardiologia , dieta baseada em alimentos integrais de origem vegetal |
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Esporte | Remo |
Local na rede Internet | (en) www.dresselstyn.com |
Saúde no prato |
Caldwell Esselstyn, Jr. (nascido12 de dezembro de 1933em Nova York ) é médico, autor e ex- remador dos Estados Unidos . Ele competiu nos Jogos Olímpicos de Verão de 1956 no evento figura oito e ganhou o título. Após sua carreira esportiva, Caldwell Esselstyn tornou-se um cirurgião especializado em cardiologia .
Participou do documentário La Santé dans l'Assiette , lançado em 2013.