Cariboo é uma grande região no centro da província de British Columbia, no Canadá , cobrindo 131.000 km 2 com uma população de apenas 171.000 (4% da população total da British Columbia). É a terceira maior região da província.
Cariboo está localizado em um planalto (o Planalto Cariboo, uma subdivisão do Planalto Interior ) cercado por altas montanhas. Goza de verões quentes e sofre fortes nevascas no inverno. As temperaturas geralmente variam entre -15 ° C no inverno e 22 ° C no verão.
Cariboo foi a primeira região da Colúmbia Britânica a ser colonizada por europeus e, portanto, desempenhou um grande papel na história da província. Em 1861 , a região foi palco da mais importante corrida do ouro que a província experimentou.
O topônimo "Cariboo" não possui um caractere oficial como nome de região. Vem da antiga grafia inglesa da palavra " caribou " em referência a este animal que já foi muito comum na região.