| Castel (bolo) | |
| Lugar de origem | Annaba |
|---|---|
| Coloque no serviço | Bolo |
O castelo é um bolo argelino , feito com amendoim ou nozes , recheado com creme de manteiga com caramelo .
A origem deste bolo vem da cidade de Annaba . Seu nome vem do árabe argelino , que significa "avelãs". Na cidade de Argel, ele é conhecido como "Russos".