Chocolate Guérin-Boutron

Chocolate Guérin-Boutron
Criação 1775
Datas importantes 2016 (aquisição)

2017 (nova produção)

Fundadores Família Guérin-Boutron,

sucessor de Boutron-Roussel

Forma legal Sociedade de responsabilidade limitada (SPRL)
A sede Bruxelas Bélgica
 
Direção Johann Domas-Conzemius e Raphaël de Macar
Atividade Cacau e Chocolate
Produtos Barras de chocolate , bombons , biscoitos, doces
Local na rede Internet http://www.guerin-boutron.com

The House Chocolate Guerin Boutron é uma marca de operações francesas de luxo na França de 1775 a 1942 . O 2016 é o ano da aquisição da marca (o "despertador"). O lançamento da nova produção ocorreu no ano seguinte no Reino da Bélgica .

Histórico

O começo

Maison Chocolat Guérin-Boutron é uma marca francesa de luxo fundada em Paris em 1775 .

A fábrica especial para fazer chocolates localizava-se na Rue du Maroc, 23 e 25, no 19º arrondissement de Paris. Em 1910, a fábrica empregava cerca de 280 trabalhadores. A empresa tinha duas lojas de varejo em Paris em 29, Boulevard Poissonnière no e 28, Rue Saint-Sulpice no . Antes dos chocolates Poulain , Guérin-Boutron anexava imagens cromolitográficas a seus tablets representando figuras históricas ou imaginações populares. Por uma questão de lealdade, essas imagens foram publicadas em pequenas séries.

Desenvolvimento

The House Guerin Boutron é famosa por seu chocolate baunilha e chocolate Solubia .

Ela recebeu uma medalha de ouro na Exposição Universal de 1889 e na Exposição Universal de 1900 e foi premiada com uma medalha em todas as Exposições Universais .

Antes de Liebig , Debauve e Gallais ou Suchard , Guérin-Boutron foi a primeira empresa a se lançar em imagens publicitárias. Essas cromolitografias não devem ser apresentadas em um álbum. Dois álbuns Livro de visitas de celebridades contemporâneas foram publicados a partir de 1903, cada um contendo aproximadamente 500 imagens.

O declínio

A empresa apelou para investidores externos em 1923, colocando 12.000 ações à venda . Torna-se uma sociedade anônima com um capital de 6 milhões de francos, cujo objeto é a fabricação e comercialização de chocolate . Em 1924, Maurice Guérin morreu. Foi Presidente do Conselho de Administração da Société Guérin-Boutron e Vice-Presidente da Chambre Syndicale des Chocolatiers de France , ancestral da Confédération des Chocolatiers et Confiseur de France. Em meados de setembro de 1929, em férias de alguns dias em Lanslebourg em Savoie, o filho do fabricante parisiense René Guérin-Boutron (nascido em 1910), partiu para a subida da Pointe de la Roaec (3.600 metros) onde ele caiu de uma grande altura em Haute-Maurienne , fraturando o crânio. Uma reunião extraordinária da empresa foi convocada para 19 de fevereiro de 1935. Após a falência da Guérin-Boutron, os equipamentos de chocolate foram vendidos em22 de abril de 1942a n o  23 rue Marrocos.

Lideres de familia

Os Guérins e os Boutrons vêm de uma linha de mercadores-merceeiros e destiladores-comerciantes de vinho. As famílias GUERIN e BOUTRON são várias vezes aliadas.

A partir de meados do século E  XIX, os líderes são chamados Guérin-Boutron ainda que o estado civil conheça apenas Guérin.

A linha Boutron também inclui o farmacêutico-químico Antoine François Boutron Charlard .

Acordar e reiniciar a produção da Bélgica

É em Bruxelas , a capital mundial do chocolate, que esta luxuosa casa parisiense acorda após um "sono" de cerca de 74 anos. Desde 2016, Johann-Domas Conzemius descendente de Conzemius família , após a aquisição da marca a um grupo financeiro do 8 º distrito de mandato Paris alguns meses antes pelo Grupo Hediard , observou a Casa Guerin Boutron. Um ano depois, Johann Domas-Conzemius e o seu sócio Raphaël de Macar relançaram a produção na Bélgica, interrompida por mais de dois séculos, desta ilustre Casa do Chocolate.

Em 2017, a Maison Chocolat Guérin-Boutron foi a primeira empresa belga de chocolate artesanal a desejar trabalhar com os grãos da Costa do Marfim  !

Notas e referências

  1. (en-US) Amy M. Thomas , “  Brussels: The Chocolate Trail  ” , The New York Times ,22 de dezembro de 2011( ISSN  0362-4331 , ler online , consultado em 5 de outubro de 2020 )
  2. (en-US) “  Maison Chocolat Guérin-Boutron  ” , em hub.brussels (acessado em 5 de outubro de 2020 )
  3. “  Maison Chocolat Guérin-Boutron  ” , em hub.brussels (acessado em 5 de outubro de 2020 )

Bibliografia

Artigos relacionados

links externos

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