| Controguerra spumante | |
| DOC | Controguerra |
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| Decreto de apelação | 20 de agosto de 1996 |
| Data de publicação no Jornal Oficial italiano |
28 de agosto de 1996 n ° 201 |
| Rendimento ( uva / hectare ) | 140 q |
| Rendimento de mosto | 70,0% |
| Teor de álcool natural de uvas | 10,5% |
| Teor mínimo de álcool do vinho | 11,5% |
| Resíduo seco mínimo | 17,0 ‰ |
| Variedades de uva autorizadas | |
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| Fonte: Ministério da Agricultura Italiano | |
O Controguerra Spumante é um vinho espumante da região italiana de Abruzzo com uma denominação DOC desde20 de agosto de 1996. Apenas os vinhos brancos colhidos dentro da área de produção definida pelo decreto têm direito ao DOC.
Prize de mousse : o método tradicional (Champagne na região AOC Champagne).
Veja também o artigo Controguerra bianco frizzante .
Os vinhedos autorizados estão localizados na província de Teramo nos municípios de Controguerra , Torano Nuovo , Ancarano , Corropoli e Colonnella .
O spumante Controguerra é consumido a uma temperatura de 8-10 ° C e deve ser bebido jovem
Província, estação, volume em hectolitros :