Destilaria Pierre Guy de Pontarlier

Destilaria Pierre Guy de Pontarlier
Destilaria Pierre Guy de Pontarlier em Haut-Doubs .


Criação	1890
Fundadores	Armand Guy
Figuras chave	Georges Guy Pierre Guy François Guy
Forma legal	SAS
Slogan	"Rapaz, uma ponte!"
A sede	49 rue des lavaux, 25300 Pontarlier França
Direção	François Guy
Atividade	Produção de bebidas alcoólicas destiladas
Produtos	Pontarlier-anis, absinto, licores e tradicionais eaux-de-vie (abeto, fruta)
Local na rede Internet	www.pontarlier-anis.com

A destilaria Pierre Guy de Pontarlier é uma destilaria tradicional da família francesa , fundada em 1890 por Armand Guy em Pontarlier em Haut-Doubs em Franche-Comté .

Seus principais produtos são o absinto , "Pontarlier-Anis" ou "Pont" ( Pontarlier (aperitivo) ) e o licor de abeto ("Vert Sapin"), em sua gama de 30 produtos.

História

O estabelecimento histórico está localizado na rue de Lavaux 49 em Pontarlier, perto de uma fonte de água subterrânea usada até a chegada de água corrente . Pontarlier, capital do absinto do XIX ° século , contados 25 destilarias com até 3.000 funcionários para uma produção de 66.000 litros de absinto um dia ...

Esta destilaria da família é a última destilaria de Pontarlier.

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Alambiques históricos centenários de cobre .

Quatro gerações de destiladores se seguiram nesta destilaria desde sua criação.

Filho do criador (Armand), Georges Guy juntou-se ao pai pouco depois de 1914 , quando o absinto foi proibido na França .

Ele será seguido por seu filho Pierre Guy que desenvolve a empresa e a moderniza, depois por François Guy (atual diretor) que ressuscita o absinto de seu bisavô após o restabelecimento do direito de destilação do absinto na França em 15 de dezembro de 2001.

Produções

O estabelecimento fabrica absinto (François Guy, La Pontissalienne, Rêves de 1900, Absinthiades Amis du Musée de Pontarlier, La Partisane), mas também Pontarlier-Anis ("uma ponte", marca registrada), licores e águas - vida , plantas ou frutas (Licor de abeto "Le Vert Sapin"), aperitivos , frutas semicristalizadas ...

A esta gama juntam-se vários objetos, copos e decantadores de Pont, fontes, colheres e copos de absinto, caixas de presente de todos os tipos ...

A destilaria possui parcerias gastronômicas para a maioria de seus produtos:

- Sorvetes Vuez com absinto, Pontarlier-Anis, abeto

- Bolas de chocolate com Pont, absinto, licores, .. da empresa Scheuber

- Receitas culinárias, etc.

Saber

Recebe o público para passeios e degustações gratuitas.

Pierre Guy ( 3 ª geração) participou dos Jogos Olímpicos de Roma e Tóquio em tiroteio

François Guy foi premiado com a medalha de mérito agrícola.

Fonte de absinto , copo e colher de absinto .
O absinto (planta) é seco e depois removido antes da maceração.

Veja também

Notas

Referências

links externos

Site oficial www.pontarlier-anis.com