Estabelecimentos René Neymann

Estabelecimentos René Neymann
Logotipo atual dos Estabelecimentos René Neymann


Criação	1850
Fundadores	Salomon Neymann
Forma legal	SARL
Slogan	150 anos de experiência que fazem a diferença
A sede	Wasselonne França
Direção	Jean-Claude Neymann
Atividade	Agronegócio
Produtos	Pães ázimos e pães especiais
Eficaz	17
Local na rede Internet	http://www.neymann.com

Rotatividade	€ 839.600 em 2015
Lucro líquido	-2.000 € em 2009

Les Établissements René Neymann é uma empresa familiar de pães ázimos com sede em Wasselonne, no Baixo Reno, e fundada em 1850 , o que a torna o fabricante mais antigo da França no setor. Desde 1 st janeiro 1976 a empresa operado pela empresa operadora da Etablissements René Neymann Ltd. em 100 000 francos suíços de capital, convertida em 15.245 euros, dos quais o gestor é Jean-Claude Neymann, filho-avô do fundador Salomon Neymann.

Os pães ázimos Ashkenazi , consumidos principalmente durante a Páscoa , são feitos na Alsácia por duas empresas, René Neymann de Wasselonne e Paul Heumann de Soultz-sous-Forêts . Também há um fabricante em Paris .

Histórico

A empresa foi fundada em 1850 por Salomon Neymann. Ela se mudou para Wasselonne em 1870 . É Benoît Neymann quem dá fama a esta empresa. Até 1930 , a produção de pães ázimos era reservada para uso religioso. Ele sobrevive às duas guerras mundiais, mesmo que sua atividade tenha que cessar durante a segunda . As máquinas foram roubadas durante este período, mas recuperadas posteriormente. A produção recomeçou em 1948, graças a René Neymann. Este último, que deu seu nome à empresa, desenvolveu a clientela. Em meados do XX ° século, René Neymann trabalha com seu filho Robert, e dois ou três trabalhadores e fornecer todas as Eastern France .

A indústria de biscoitos e a dietética na França e a empresa Neymann decolaram em 1960 . Nos anos 1960-1970, a empresa se modernizou, a produção se industrializou com mais força para atender à crescente demanda. Em 1970 , a empresa abriu ao público em geral os amantes de produtos saudáveis e dietéticos. No cargo desde 2000 e incorporando a quinta geração, o atual chefe, Jean-Claude Neymann, diversificou a oferta de produtos e desenvolveu as exportações, que hoje representam quase dois terços da produção.

A empresa foi premiada em 2015 com a atribuição do selo estatal Entreprise du Patrimoine Vivant e em 2016 com a apresentação da Legião de Honra ao seu gerente, para premiar "o profundo compromisso de Jean-Claude Neymann em perpetuar e desenvolver a família Wasselonne empresa produtora de pão ázimo ” .

O edifício atual da fábrica histórica no centro da cidade de Wasselonne é a antiga adega Ostermann, que mais tarde se tornou a gráfica Rosenfelder no período entre guerras , então comprada pela empresa na década de 1960.

Desenvolvimento

A empresa exporta grande parte de sua produção para a União Européia , principalmente Itália , Alemanha , Holanda . As exportações também são feitas para a Suíça , Japão e Rússia . A empresa também desenvolveu a sua gama de produtos orgânicos e atualmente está presente em diversos diretórios de empresas que respeitam os condicionalismos da produção orgânica. Os Estabelecimentos René Neymann realizaram inúmeras missões no exterior, notadamente em 2010 no Japão . O mercado japonês parece adequado para o produto oferecido pela empresa alsaciana e Jean-Claude Neymann, atual Diretor-Geral, disse nesta ocasião: “O consumidor japonês parece-nos curioso para descobrir novos produtos, mas continua muito exigente, sensível a saúde e ecologia ” . Neymann também participou da Exposição Internacional de Alimentos do estande da Alsácia em Xangai em 2008 .

Observe que a empresa alsaciana não exporta para Israel . De fato, segundo Jean-Claude Neymann, o mercado israelense já é ocupado por empresas locais e é muito difícil penetrar nele.

Após ser colocada em liquidação judicial em 15 de dezembro de 2015, a empresa foi colocada em liquidação judicial em 19 de dezembro de 2017.

Produtos

O pão sem fermento básico oferecido pelos estabelecimentos Neymann é o pão sem fermento Sanita , apresentado em pacotes de 200 ou 400 gramas. Apenas dois produtos entram em sua composição: farinha e água.

A farinha utilizada vem da França ou Itália . A fábrica produz em média três toneladas de pães ázimos por dia, 40.000 panquecas por hora.

Veja também

links externos

Site oficial

Notas e referências

Empresa operadora de estabelecimentos René Neymann - fábrica de pães ázimos em société.com
" Kosher Foods - Um mercado também movido por seguidores da rastreabilidade " , na rede Elevage ,3 de outubro de 2005(acessado em 9 de julho de 2011 )
" Pães ázimos de Heumann - Um século de história " , da Câmara de Comércio e Indústria de Estrasburgo (acessado em 9 de julho de 2011 )
Le point-éco 229 (janeiro-fevereiro de 2004) em strasbourg.cci.fr
O percurso do judaísmo na Alsácia: uma rota através de história, tradições e património, Jean Daltroff de 2006, p. 119
(de) „Brot des Elends“ nach unverfälschtem Rezept em evpfalz.de
Wasselonne: história de uma cidade na Alsácia desde suas origens até os dias atuais, Rolf Werl Learned Society of Alsace and the Eastern Regions, 1991 - 485 páginas, p. 311
O patrimônio dos municípios de Bas-Rhin , Edições FLOHIC, 1999, p. 1570
A casa Neymann em neymann.com
Uma estratégia decididamente voltada para a exportação em neymann.com
" SE René Neymann | Selo EPV, Entreprise du Patrimoine Vivant ” , em www.patrimoine-vivant.com (consultado em 15 de setembro de 2016 )
" A Legião de Honra de Jean-Claude Neymann " (acessado em 15 de setembro de 2016 )
" Legião de Honra: os alsacianos da promoção da Páscoa " (consultado em 15 de setembro de 2016 )
Wasselonne e seu cantão, Rolf Werl, 2001, p.65
René Neymann em le-bio-guide.com
Agronegócio no Japão: inventário em bretagne-international.com
Sial em Xangai em aria-alsace.com
" STE EXPL ETS NEYMANN RENE " , na empresa ,15 de março de 2018
A linha Sanita em neymann.com
Pão ázimo Sanita 400g na nouvelle-épicerie.fr