A Feira do Presunto em Troyes é uma feira que é organizada na Quinta-feira Santa de cada ano na cidade de Troyes . Foi o mais importante no departamento de Aube.
Tem acontecido todos os anos, desde a Idade Média, para comemorar o fim da Quaresma .
Tem lugar na Place du Marché des Halles e na Place Saint-Remy. Também conhecida como “feira do bacon e do presunto”, foi instalada na praça do mercado coberto e durou um dia.
No XIX th século , os animais e as pessoas que ele está vivendo são particularmente presente em feiras e festivais locais. Como em outros lugares, as feiras de presunto também incluíram “feiras de sucata”.