Garfo de caracol
Garfo de caracol
| Modelo | Garfo , talheres de mesa |
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| Usar | Caracol da Borgonha |
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O garfo de caracol é um tipo de garfo que é menor em tamanho do que um garfo de mesa normal e tem dois dentes que terminam em uma ponta afiada para pegar facilmente o caracol cozido em sua concha .
Geralmente é acompanhado por uma pinça de caracol que permite segurar a casca do caracol sem o risco de se queimar e sujar os dedos .
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Prato de caracóis da Borgonha.
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Talheres de caracol.
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Usar.
Veja também
Bibliografia
- Joseph Favre “ Caracol, ” Dicionário Universal da Culinária Prática , vol. 2,1905, p. 792 ( ler online ).
Artigos relacionados
- Cochlearium , uma colher da Roma antiga que provavelmente era usada para comer caracóis
- Lista de garfos