País | França |
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Comuna | Paris |
Endereço | 112, rue du Faubourg-Saint-Honoré |
Informações de Contato | 48 ° 52 ′ 19 ″ N, 2 ° 18 ′ 54 ″ E |
Modelo | Estabelecimento hoteleiro , restaurante |
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Construção | 1718 |
Abertura | 1925 |
Arquitetos | Gustave Umbdenstock , Urbain Cassan |
Estilo | Art Deco |
Estrelas |
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Quartos de dormir | 190 |
Restaurantes | 3 |
Proprietário | Oetker Hotel Management |
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Local na rede Internet | www.lebristolparis.com |
Le Bristol Paris é um hotel de luxo localizado na 112 Rue du Faubourg Saint-Honoré , no 8 º arrondissement , em Paris .
É considerado um dos maiores e mais prestigiosos palácios de Paris e da França .
Em 1758, durante a construção da Place de la Concorde , o Duque de Noailles vendeu a Jean François Sandrié, empreiteiro dos Edifícios do Rei, uma horta de 60 ha sobre a qual foi construída uma mansão privada . Este edifício começou a ser construído em 1718 pela Lei do banqueiro que, forçada à falência, não teve tempo de vê-la concluída. Comprado pela condessa de Damasco , esta última, ao falecer em 1827, legou-o à filha, viúva do conde Charles-François de Vogué. A casa foi vendida em 1829 ao conde Jules de Castellane, que ali instalou o teatro privado, que se tornou o restaurante de inverno do Hotel Bristol até 2011. Abandonado por vários anos, o Hotel de Castellane foi adquirido em 1923 por Hippolyte Jammet (1893- 1964), empresário e filho dos donos do famoso restaurante “Boeuf à la mode”. O hotel, refeito em estilo Art Déco com a ajuda dos arquitetos Gustave Umbdenstock e Urbain Cassan , foi inaugurado oficialmente emAbril de 1925, no meio dos loucos anos 20 . É chamado de "Bristol" em homenagem a Frederick Hervey (4º Conde de Bristol) , um grande viajante britânico apaixonado pelo luxo.
A partir de 1945, o hotel se tornou um importante ponto de encontro para embaixadores e diplomatas mundiais. Foi consagrado em 1949 ao obter as suas "4 estrelas de luxo", tendo sido classificado em primeiro lugar pelo guia americano Fielding's Travel Guide to Europe , em 1962, garantindo-lhe notoriedade nos Estados Unidos .
Em 1978, Rudolf-August Oetker , presidente do grupo industrial alemão Dr. Oetker , adquiriu o hotel. Um ano depois, amplia-se com a construção de uma nova ala do lado do jardim, um antigo “convento das Pequenas Irmãs da Boa Esperança”. Dois outros símbolos de Bristol surgem em breve: a piscina e o grande jardim de 1200 m 2 .
Em 1994, Pierre Ferchaud foi nomeado gerente do hotel e então presidente.
Em 2004, a Le Bristol mudou seu estatuto gráfico, com um logotipo dominado pelo verde em ressonância com o jardim, e lançou uma linha de produtos derivados.
O 15 de setembro de 2009, o Bristol está a expandir-se com 21 quartos, 5 suites e um novo restaurante, o “114 Faubourg”, graças à aquisição do edifício anexo.
Em 2014, Sonia Papet foi nomeada concierge-chefe do Bristol, tornando-se a única mulher a ocupar esse cargo em um palácio parisiense.
Em 2017, o Bristol mudou de chef pasteleiro após a morte de Laurent Jeannin. O chef Julien Alvarez assume as rédeas da confeitaria do palácio.
Em 2019, a Le Bristol instala nas suas instalações uma autêntica fábrica de cereais para fazer a sua própria farinha para fazer o seu próprio pão. No mesmo ano, o Palace cria a sua fábrica interna de chocolates, onde é feita toda a confeitaria de chocolate oferecida aos hóspedes do hotel.
O Bristol é propriedade da família Oetker. O grupo Oetker Collection está presente em diversos setores, incluindo a hotelaria de luxo. Até hoje, a família Oetker é proprietária do Brenner's Park Hotel (na Alemanha ), o Cap Eden Roc (em Antibes ), o Château du Domaine Saint Martin (em Vence ), L'Apogée Courchevel en Savoie, Le Palacio Tangara (em São Paulo), L ' Eden Roc (em Saint-Barthélemy), Le Lanesborough (em Londres) e finalmente Le Bristol Paris . Nestes locais, o grupo hoteleiro concorre regularmente com a LVMH Hotel Management . O projeto de um hotel de luxo em Bristol em Abu Dhabi, anunciado em 2009, foi finalmente abandonado em 2013.
A mais recente adição à coleção de obras-primas É Jumby Bay Island (Em Antígua).
Durante a ocupação alemã , o arquiteto Léo Lehrman, um judeu, permaneceu escondido no quarto 106 do Bristol, um dos poucos grandes hotéis de Paris não requisitados pelos alemães porque o proprietário Hippolyte Jammet concluiu emJunho de 1940, um acordo com o Embaixador dos Estados Unidos William C. Bullitt , para torná-lo um anexo residencial da Embaixada dos Estados Unidos , em troca da disponibilidade gratuita do estabelecimento e seus serviços. À noite, quando o hotel estava vazio, Lehrman deixava seu esconderijo para planejar secretamente o futuro trabalho do hotel, incluindo o elevador torcido de ferro forjado. Este segredo foi guardado pelos 210 funcionários de Bristol
A empresa Hotel le Bristol foi criada em 1957, é gerida desde 2016 por Luca Allegri; seu faturamento atingiu € 62 milhões em 2016 e o prejuízo líquido neste ano fiscal foi de € 11 milhões. A força de trabalho de 2018 é de 558 pessoas.