País | França |
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Região | Ile de france |
Departamento | Seine et Marne |
Comuna | Provins |
Endereço | 1, rue des Capucins |
Informações de Contato | 48 ° 33 ′ 35 ″ N, 3 ° 17 ′ 43 ″ E |
Construção | 1264 - 1270 |
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Estilo | Novela |
Patrimonialidade |
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Proprietário | Sylvain Robiquet |
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A hostellerie de la Croix d'Or é um restaurante localizado em Provins, na 1 rue des Capucins (antiga rue de Villers-les-Moynes), e cujas paredes e fachada do edifício datam de 1264-1270.
A fachada foi registrada como monumento histórico desde o17 de abril de 1931.
A primeira atividade comprovada de estalajadeiro data de 1575, exercida por um certo Henry Le Hasteux (ou Hasteur), então assumido por Pacosme Jentel em 1596. Jehan des Rieux assumiu a loja em 1622, "oferecendo sua cozinha, seu escritório, sua padaria à pastelaria e à sua adega ” .