Kachan (fa) كاشان | |||
Pátio em Kashan | |||
Administração | |||
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País | Irã | ||
Província | Isfahan | ||
Código telefônico internacional | + (98) | ||
Demografia | |||
População | 432.557 hab. (2016) | ||
População da aglomeração | 694.487 hab. (2016) | ||
Geografia | |||
Detalhes do contato | 33 ° 59 ′ norte, 51 ° 35 ′ leste | ||
Altitude | 982 m |
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Localização | |||
Geolocalização no mapa: Irã
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Kachan (ou Kashan ; em persa : كاشان / Kâšân ) é uma cidade no Irã localizada entre Teerã e Isfahan .
Kashan é o primeiro dos grandes oásis que ficam ao longo da estrada entre Qom e Kerman nos desertos do Irã central e seu apelo se deve principalmente ao contraste entre a vastidão dos desertos e a vegetação dos oásis bem cuidados.
O oásis de Kashan foi habitada desde o final do VI º milênio aC, como evidenciado pelo sítio neolítico de Tepe Sialk junto à cidade actual. A cidade de Kachan experimentou um desenvolvimento significativo sob a liderança da esposa do califa abássida Hâroun ar-Rachîd (786-809).
Na Idade Média , a cidade era conhecida por suas oficinas de cerâmica , daí o nome para a telha cerâmica em persa, kashi . No XI th século , Malik Shah I st Dynasty Seljuk lá construíram uma fortaleza cujas paredes ainda são visíveis no centro da cidade.
Kachan atinge seu auge com os safávidas . Shah Abbas I st (1571-1629) enriquecido com palácios, jardins e bazares e está enterrado na cidade.
Em 1778 , a cidade sofreu um terremoto. Em 1852 , o chanceler de Nassereddine Chah , Amir Kabir, foi assassinado no jardim de Fin .
Desde a Idade Média, Kachan tem sido o centro de uma intensa vida intelectual e espiritual, mas os edifícios que refletem essa rica cultura são relativamente recentes:
Existem antigas residências tradicionais de mercadores ou príncipes em Kachan, como
Eles datam da era Qajar ( XIX th século ) e arquitetura presente de características comuns: eles são organizados em torno de cursos decorados retangulares e lagoas revestidas com peças e iwans conectados por passagens. Seus badguirs nos lembram que Kachan está às portas do deserto. As salas são, dependendo da exposição, reservadas para o inverno ou verão e é feita uma separação clara entre os espaços dedicados à vida privada ( andaroun ) e os reservados para receber os convidados ( biroun ).
Para os amantes de carne , Kashan tem muito a oferecer. Entre todas as refeições, Gusht Lubia se destaca. Alguns consideram ser Ab Gusht (outro famoso guisado tradicional iraniano com carne), Gusht Lubia é a especialidade de Kashani. É composto por cordeiro e uma feijoada de feijão vermelho. Gusht Lubia costuma ser servido com Shevid Polo, que é arroz com feijão-de-lima e endro.
Salão principal da casa mercantil Boroujerdi
Clarabóia em Kashan Bazaar
O teto de uma cisterna, na cidade subterrânea de Nushabad, perto de Kachan.