O kokudaka (石 高 ) É um sistema de avaliação de terras que visa estabelecer a tributação agrária no período Edo , expressando esse valor em koku de arroz. Um koku é geralmente considerado o equivalente a arroz suficiente para alimentar uma pessoa por um ano. O valor do imposto não é baseado na quantidade real de arroz colhido, mas avaliado de acordo com a qualidade e a área da terra. O sistema é usado para avaliar a renda de daimyos , senhores feudais, bem como o valor das casas e campos dos proprietários.
Na prática, é necessário fazer um levantamento de todas as terras de propriedades e títulos estabelecidos, resultando assim em uma nova classe de proprietários. As terras não estão mais sob o controle incontestável do daimyo. Acima, a nação é um domínio público governado pelo imperador e os proprietários legais são os moradores. Além disso, o samurai não tem mais direito a parte da colheita. Agora o imposto deve ser pago à vista e não está mais vinculado à colheita, mas sim à valorização do terreno, para podermos planejar com mais segurança o estado do orçamento. Enquanto os impostos não vão mais para o samurai improdutivo, mas para o desenvolvimento, os camponeses mais pobres freqüentemente perdem suas terras porque tiveram que pagar em dinheiro, sem qualquer compensação adicional pelas colheitas ruins ou os efeitos da deflação e da queda dos preços de seus produtos. Além disso, durante a era Meiji , os aluguéis de terras cultivadas aumentaram de 30 a 45%. O imposto é cobrado do proprietário individual e não mais da aldeia, como acontecia anteriormente durante o período Tokugawa . O sistema kokudaka permitiu que camponeses ricos ambiciosos se expandissem e investissem em outros negócios.
O sistema durou até a reforma tributária da terra durante a era Meiji .