L'Étoile (AOC)
| A estrela | |
.jpg) vinha da estrela (Jura) | |
| Designação (ões) | A estrela |
|---|---|
| Designação (ões) principal (is) | a estrela |
| Tipo de designação (ões) | AOC - AOP |
| Reconhecido desde | 1937 |
| País | França |
| Região mãe | Vinha Jura |
| Localização | Xingar |
| Clima | continental temperado com influência de montanha |
| Área plantada | 56 hectares |
| Variedades de uva dominantes | savagnin B e chardonnay B |
| Vinhos produzidos | branco , amarelo e palha |
| Produção | 2 345 hectolitros |
| Rendimento médio por hectare | máximo de 60 a 72 hectolitros por hectare em brancos 20 hectolitros por hectare para vinhos de palha |
L'Étoile é um vinho com denominação de origem controlada produzido em torno de L'Étoile , nas vinhas do Jura .
História
Meia idade
Período moderno
Período contemporâneo
Este vinho obteve um AOC em 1937 . Desde 2001, o vinho espumante produzido na região não pode mais ser chamado de estrela porque está incluído na denominação Crémant-du-Jura . As especificações da denominação foram publicadas no Jornal Oficial em17 de outubro de 2009.
Etimologia
A denominação leva o nome das cinco colinas que cercam a vila de Étoile, bem como dos muitos fósseis de estrelas do mar concentrados nesta área.
Localização geográfica
É produzido em quatro cidades: L'Étoile , Plainoiseau , Quintigny e Saint-Didier .
Geologia e orografia
A cave é composta por margas vermelhas e cinzentas.
Climatologia
Vinhedo
Apresentação
O vinho da estrela faz vinho apenas em branco e amarelo: vinho branco , vinho amarelo e vinho de palha . A vinha cobre 75 hectares.
Variedade de uva
As variedades de uvas autorizadas são Chardonnay , Poulsard , Trousseau e Savagnin para vinhos brancos e Savagnin exclusivamente para vinhos amarelos.
Notas e referências
- Referências sobre como soletrar denominações de origem .
- The Hachette Wine Guide 2010 , Paris, Hachette ,agosto de 2009, 1402 p. ( ISBN 978-2-01-237514-7 ) , página 679
- O código internacional de variedades de uvas menciona a cor da uva da seguinte forma: B = branca, N = preta, Rs = rosa, G = cinza.
- | Decreto de 14 de outubro de 2009 .
- | Site oficial dos vinhos jura .