Laccaire ametista
Laccaria ametistina
Laccaria ametistina
Laccaire ametista
| Reinado | Fungi |
|---|---|
| Divisão | Basidiomycota |
| Aula | Agaricomicetes |
| Subclasse | Agaricomycetidae |
| Pedido | Agaricals |
| Família | Hydnangiaceae |
| Gentil | Laccaria |
Cooke 1884
Laccaria amethystina , a Laccaria Amethystina , é uma espécie de cogumelos basidiomicetos saprófitos da família dos hidnangiacées .
Nome binomial
Laccaria amethystina Cooke 1884
Sinônimos- Agaricus amethysteus
- Agaricus amethystinus (Huds. 1778)
- Agaricus amethystinus var. amethystinus Huds. 1778
- Agaricus lividopurpureus com. 1792
- Collybia amethystina (Huds.) Quél. 1888
- Laccaria amethystea
- Laccaria hudsonii Pázmány 1994
- Laccaria laccata var. ametista
- Laccaria laccata var. ametistina (Huds.) Rea, 1922
- Omphalia amethystea
- Russuliopsis laccata var. ametistina (Huds.)
Descrição do esporóforo
O himenóforo (chapéu), de 2 a 8 cm de largura, é convexo quando jovem, então torna-se umbilical e se espalha. De cor púrpura escura, mate, mais ou menos semelhante à ametista que lhe deu o nome. Higrofano, torna-se mais opaco e esbranquiçado com a secagem.
Sua margem é fina, arredondada e depois reta, estriada e rachada no tempo seco.
Suas lâminas são espaçadas, desiguais, da cor do chapéu, depois pruínidas pelo esporo, branco.
O estipe (pé) tem 4 a 10 cm de altura, fino, retorcido e cor de chapéu, penugento para baixo. É fibroso.
Sua polpa é delgada, lilás mais pálida, com aromas e sabores doces.
Habitat
Ela cresce do final do verão ao início do inverno em locais úmidos em florestas de coníferas ou decíduas . Às vezes, é tão comum quanto a espécie típica do gênero, Laccaria laccata . É comum no hemisfério norte.
Comestibilidade
É um comestível decente, tão bom - alguns dizem melhor - do que o tipo. Ele vem em abundância e não representa (ao contrário do laccata ) nenhum problema real de identificação. O estipe fibroso e coriáceo não é comido.
A espécie possui alta capacidade de concentração de césio 137 .
Espécies semelhantes e possível confusão
As espécies próximas são as outras laccaria: Laccaria laccata , Laccaria proxima etc. que são marrons ou laranja. Existem também outras variedades de laccaria roxa, como Laccaria pumila ou Laccaria trussillata, mas todas são comestíveis.
Os iniciantes também podem confundi-lo com pequenos cortinários (às vezes perigosos, mas nunca tão roxos), mesmo com Mycena pura ou Mycena rosea que são muito mais leves, têm lâminas mais apertadas e não apresentam o mesmo monocromático que a ametista, portanto, além disso, essas micenas têm um rabanete distinto odor, que evita confusão desagradável.
Caráter higrofano
O laccaire ametista é um fungo extremamente higroscópico , pode ser escolhido quase branco em tempo seco e tornar-se roxo escuro novamente se embebido em água.
Notas e referências
- Floresta Sénart, França, 11/11/2008
- Cooke, em : Grevillea 12 (no. 63), p. 70, 1884
- Hudson, em : Eng. Fl., Edn 2 2, p. 612, 1778
- Jean Loiseau, pesquisador de cogumelos , Vigot Frères,1951, p. 141.
- CRIIRAD , " Radioactivity, contamination of fungi " , em www.criirad.org ,Novembro de 1997
Origens
- André Marchand , Cogumelos do Norte e do Sul , tomos II e IX, Hachette, ( ISBN 84-399-5721-1 )
- Jean-Louis Lamaison e Jean-Marie Polese, Grande guia enciclopédico para cogumelos , Éditions Artémis, 1998, ( ISBN 2-84416-005-0 )
