Uma doença bacteriana (ou bacteriose ) é uma doença infecciosa causada por uma bactéria . As doenças bacterianas são muito numerosas na patologia humana e veterinária. Nas plantas, as doenças bacterianas são da responsabilidade da fitopatologia .
Dos biofilmes, patógenos anormal na pele ou membranas mucosas estão envolvidos em uma ampla gama de doenças infecciosas: 65% das infecções em humanos identificadas em países desenvolvidos são causadas ou mantidas por biofilmes, e mais de 80% das infecções bacterianas crônicas são. Freqüentemente, são infecções secundárias após uma ferida ou doença viral ( gripe, por exemplo).
Certas doenças de plantas foram descritas desde a Antiguidade ; podridões, necrose , amarelecimento, morte, cancro . O fenômeno do contágio era mais ou menos compreendido, mas foi a invenção do microscópio que permitiu identificar as bactérias como agentes infecciosos.
Entre as bactérias Xanthomonas , a espécie Xanthomonas translucens - a título de exemplo - apresenta um grande número de patovares que atacam cereais e gramíneas .
Este grupo taxonômico contém o gênero Bacterium . Colocada em contato com uma ferida, a bactéria pode resultar em quase todas as dicotiledôneas , as galinhas ou às vezes a proliferação de raízes (cf. Agrobacterium tumefaciens ). Este grupo também contém o gênero rhizobium que vive em simbiose com as raízes das leguminosas.
Existe o gênero Burkholderia que causa murcha, apodrecimento ou necrose. Também encontramos o gênero Ralstonia solanacearum responsável por doenças vasculares em regiões tropicais.
Este grupo inclui a maioria de espécies de bactérias fitopatogénicos: Pseudomonas , Xanthomonas , e erwinias (geros Erwinia, Pantoea , Dickeya , Pectobacterium ).
Existem muitas espécies que vivem nos vasos do floema .
No grupo de bactérias Gram + cujo teor de C + G <50%
Encontramos a seção de molicutos que contém fitoplasmas e espiroplasmas que são bactérias sem paredes. Essa especificidade induz um grande polimorfismo e uma insensibilidade aos antibióticos que inibem a síntese das paredes. Essas bactérias são frequentemente transportadas por insetos vetores ( cigarrinhas , psilídeos ) para colonizar os vasos condutores em que vivem.
No grupo de bactérias com teor de C + G> 50%
Encontramos corineobactérias. As espécies mais prejudiciais são o clavibacter michiganese subsp sepedonicum, causando a doença da necrose do anel em batatas , enquanto o clavibacter michiganese subsp michiganense causando murcha no tomate . Este grupo também contém o gênero Streptomyces .
A mesma bactéria pode causar sintomas diferentes em órgãos diferentes.
Necrose e queimaduras : são ataques localizados que levam à morte lenta das células. A folha mostra pequenas manchas de células mortas e secas.
As manchas oleosas ou podridão mole : o ataque das bactérias se materializa por uma rápida proliferação que destrói os tecidos subjacentes. A proliferação de bactérias ocorre em uma massa viscosa.
Galhas ou tumores : trata-se de uma proliferação descontrolada de células vegetais hospedeiras causada por bactérias.
O cancro pode ser causado por vários tipos de bactérias, alguns patótipos de Pseudomonas syringae que atacam a castanha recentemente.
Traqueobateriose : é uma proliferação dentro dos tecidos condutores da planta hospedeira. As folhas murcham no lado do tecido afetado.
A dinâmica epidêmica das doenças bacterianas se reflete em vários eventos que constituem o ciclo infeccioso básico: fase de conservação do inóculo , fase de infecção e fase de dispersão.
Fase de conservaçãoAs bactérias podem ser preservadas entre duas fases de infecção em restos de plantas (doentes ou resíduos da colheita), no cancro ou nas sementes . Para um bom número de espécies e, em particular, as pragas quarentenárias, as sementes também são o principal ator na disseminação à distância.
Fase de infecçãoA infecção é mais frequentemente feita de forma aleatória usando aberturas naturais como estômatos , lenticelas , hidátodos ou através de feridas causadas por insetos fitófagos ou durante a poda. O solo e a rizosfera (a área próxima às raízes) constituem um meio de sobrevivência para muitas bactérias fitopatogênicas.
Uma vez dentro da planta, nem todas as bactérias utilizam as mesmas estratégias para garantir seu crescimento na fase parasitária. Existem três mecanismos ativos de infecção e invasão:
Todos os meios são bons:
As estratégias de parasitismo evoluíram gradualmente de parasitismo de fraqueza oportunista (a bactéria é capaz de atacar uma ampla gama de hospedeiros) para parasitismo obrigatório (a bactéria vive em estreita relação com certos hospedeiros).
Todas essas estratégias são encontradas em bactérias fitopatogênicas, os tipos mais “avançados” de parasitismo envolvendo extensos mecanismos de reconhecimento entre a planta hospedeira e a bactéria.
[ref. necessário]A bactéria do gênero Agrobacterium pratica colonização genética .