Leptospermum scoparium
Leptospermum scoparium ManukaReinado | Plantae |
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Sub-reinado | Tracheobionta |
Divisão | Magnoliophyta |
Aula | Magnoliopsida |
Pedido | Myrtales |
Família | Myrtaceae |
Gentil | Leptospermum |
Clade | Angiospermas |
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Clade | Dicotiledôneas verdadeiras |
Clade | Rosids |
Pedido | Myrtales |
Família | Myrtaceae |
O Manuka ( Leptospermum scoparium ) é um arbusto da família Myrtaceae , perene com casca escamosa, podendo atingir até 3 metros. Suas folhas são pequenas e perfumadas e suas flores são brancas e perfumadas. Às vezes é mais conhecido pelo nome inglês de Tea-tree .
Ela cresce selvagem na Nova Zelândia , Austrália , incluindo a Tasmânia em áreas com climas oceânicos amenos, em solo ácido. Sua resistência ao gelo é moderada ( −7 ° C ).
Este arbusto é uma das muitas plantas chamadas " árvores do chá " pelos colonos britânicos. Este termo é confuso, e em francês sua tradução árvore do chá refere-se apenas à espécie Melaleuca alternifolia , outra Myrtaceae. Além disso, a árvore que está na origem da bebida, em particular os chás verdes japoneses, é mais uma espécie de planta, é a Camellia sinensis .
A medicina maori usava manuka, o óleo essencial extraído por destilação a vapor tem propriedades: anti-séptico, antifúngico, descongestionante ...
Os compostos ativos deste óleo são:
Pesquisa conduzida pela Universidade de Waikato, na Nova Zelândia , mostrou as propriedades medicinais do mel de manuka, abrindo novos mercados para a apicultura .
Todos os méis contêm uma enzima específica que produz peróxido de hidrogênio , um anti-séptico reconhecido. Isso pode variar muito de mel para mel. Alguns méis de Manuka também contêm propriedades antibacterianas e anti-sépticas específicas. O consórcio de promoção do mel de Manuka (Nova Zelândia) criou o UMF ( Unique Manuka Factor ) para poder medir essas propriedades. Este mel é eficaz contra bactérias multirresistentes ( enterococos ou staphylococcus aureus , Streptococcus pyrogenes ) e parece ter propriedades antiinflamatórias e cicatrizantes (este mel é particularmente eficaz em queimaduras e úlceras ). Além de suas qualidades antibacterianas, o mel de Manuka tem outras propriedades: reduz o edema , aumenta a circulação sanguínea e acelera a cicatrização .
Se outros méis (tomilho, Sidr do Iêmen ) são conhecidos por terem excelentes propriedades anti-sépticas, antibacterianas e de cura, nenhuma comparação científica das qualidades desses diferentes méis existe até agora.
UMF é o termo para a "ação específica do mel manuka" descoberto por Peter Molan (Universidade de Waikato). A “ Active Manuka Honey Association ” (AMHA) da Nova Zelândia fez dela uma marca , que permite indexar o conteúdo UMF dos méis, e garantir sua autenticidade.
Dentro Abril de 2008O professor Thomas Henle, da Universidade Técnica de Dresden ( Alemanha ), identificou o metilglioxal como o composto ativo do mel de Manuka. Os produtos agora são marcados com “ MGO Manuka honey ” (MGO), que indica o conteúdo de metilglioxal no mel (um índice de 100 representa 100 mg de metilglioxal por quilograma).
OMA, que significa " Organic Manuka Active ", às vezes é usado e indica, da mesma forma que MGO ou IAA, o conteúdo de metilglioxal do mel.
FalsificaçãoDevido ao alto prêmio pago pelo mel de manuka, um prêmio pago porque o mel de manuka só pode ser cultivado e produzido na Nova Zelândia, tornando-o mais caro devido ao menor fornecimento e custos de envio, um número crescente de produtos agora rotulados como tal em todo o mundo são falsificados ou falsificados. De acordo com uma pesquisa da UMFHA, a associação comercial líder da Nova Zelândia para produtores de mel manuka, enquanto 1.700 toneladas de mel manuka são produzidas lá a cada ano, que é quase toda a produção mundial, cerca de 10.000. Toneladas do produto são vendidas internacionalmente como mel manuka , incluindo 1.800 toneladas somente no Reino Unido. Em testes conduzidos por agências governamentais no Reino Unido entre 2011 e 2013, a maioria dos méis marcados com manuka carecia da atividade antimicrobiana não peróxido do mel de manuka. Da mesma forma, de 73 amostras testadas pelo UMFHA na Grã-Bretanha, China e Cingapura em 2012-13, 43 foram negativas. Testes separados de UMFHA em Hong Kong revelaram que 14 dos 56 mel de manuka amostrados foram adulterados com xarope de glicose . Em 2013, a Agência de Padrões Alimentares do Reino Unido pediu às autoridades de padrões comerciais que alertassem os vendedores de mel de manuka sobre a necessidade de conformidade legal. Existe uma gama confusa de sistemas para avaliar a força do mel de Manuka. Em uma rede do Reino Unido em 2013, dois produtos foram rotulados como "ativo 12+" e "30+ atividade total" respectivamente para "atividade de peróxido natural" e outro "ativo 12+" em força para "atividade fenol total", mas nenhum dos três foi rotulado quanto à força da atividade antimicrobiana não peróxido, específica do mel de manuka.
Tem havido conflitos territoriais crescentes entre produtores que operam perto de grandes aglomerados de árvores manuka e também casos relatados de muitas colmeias sendo sabotadas, envenenadas ou roubadas.
Pesquisas no Japão mostraram que existem identificadores químicos exclusivos no mel de Leptospermum que não são encontrados no mel comum, o que torna mais fácil distinguir entre produtos falsificados e mel de Manuka puro e natural.
Na Austrália , todo mel definido e rotulado como ' Australian Manuka Active ' e com o logotipo de autenticidade da ' Australian Manuka Honey Association ' (AMHA) deve ser produzido na Austrália e testado por um laboratório independente credenciado. Para garantir que contém em pelo menos dois dos seguintes critérios quando embalados:
Em primeiro lugar, não há efeitos colaterais do mel de Manuka. Basicamente, um estudo na Nova Zelândia descobriu que se você tomar 5 ml (uma colher de chá) quatro vezes ao dia, não haverá risco à saúde, mesmo se continuar a tomá-lo por quatro semanas consecutivas. No entanto, os seguintes pontos requerem atenção: