Masataka taketsuru

Biografia

Aniversário	20 de junho de 1894 Takehara
Morte	29 de agosto de 1979(em 85) Hospital Universitário Juntendo ( d )
Enterro	Yoichi
Nome na língua nativa	竹鶴政孝
Nacionalidade	japonês
Treinamento	University of Glasgow Q11440191 Q11484835
Atividades	Empresário , político , engenheiro
Cônjuge	Rita Taketsuru (de1920 no 1961)
Parentesco	Takeshi Taketsuru ( in ) (sobrinho e filho adotivo)

Outra informação

Distinção	Ordem do Tesouro Sagrado

Masataka Taketsuru (竹鶴政孝, Taketsuru Masataka ,20 de junho de 1894 - 29 de agosto de 1979) é um empresário japonês considerado o fundador da indústria de uísque no Japão .

Juventude

Masataka Taketsuru nasceu em 20 de junho de 1894em Takehara , província de Hiroshima , em uma família de produtores de saquê desde 1733.

Ele recebeu treinamento como químico com especialização em química orgânica . Ele foi então contratado pela Settsu shuzō (摂津酒造 ) , Uma empresa com sede em Osaka que queria começar a produzir uísque.

Viagem para a Escócia

Em julho de 1918, Taketsuru foi enviado à Escócia para estudar química orgânica na Universidade de Glasgow e tornou-se aluno de Thomas Stewart Patterson, reitor da faculdade de química. Ao mesmo tempo, Taketsuru viaja e trabalha em várias destilarias escocesas. Em particular, ele estuda o funcionamento das destilarias Longmorn , Bo'ness e Hazelburn e tenta ganhar o máximo de experiência possível neste campo.

Vivendo com os habitantes locais (a família Cowan), ele conheceu uma jovem escocesa chamada Jessie Roberta (conhecida como Rita) Cowan de Middlecroft, Kirkintilloch (14 de dezembro de 1896-17 de janeiro de 1961) É amor à primeira vista. Ele se casou com ela em janeiro de 1920 , apesar da forte oposição de sua família. Eles vão morar em Campbeltown, o que permite que Taketsuru trabalhe na destilaria de Hazelburn.

Voltar ao japão

Taketsuru voltou ao Japão com a esposa em novembro de 1920 . Ele percebeu que a empresa que o havia enviado para a Escócia nunca se lançaria na criação de uma destilaria de uísque, e a deixou em 1921 . Em 1923 , ele entrou ao serviço da Kotobukiya (壽屋 / 寿屋 ) , Uma empresa dirigida por Shinjirō Torii (鳥井信治郎, Torii Shinjirō ) . Ele criou para ele uma destilaria perto de Kyoto , Yamazaki . Essa empresa mais tarde se tornaria a Suntory .

Fundação e desenvolvimento de Nikka

Em 1934 , Taketsuru decidiu se manter por conta própria. Ele fundou sua própria empresa, Dainipponkajū (大日本果汁 ) , E criou uma destilaria em Yoichi , em Hokkaido . Ele escolheu este local por suas condições climáticas próximas às da Escócia.

A produção de uísque começou em 1936 e em 1939/1940 o primeiro uísque da destilaria foi engarrafado. É conhecido como Nikka Whisky. Em 1952, a empresa adotou o nome de Nikka , diminutivo de Dainipponkajū. A segunda destilaria, Miyagikyo , foi construída em Sendai em Honshū em 1969 .

Masataka Taketsuru morreu aos 85 anos em 29 de agosto de 1979.

Referências