Matteuccia struthiopteris

Samambaia-alemã, samambaia-avestruz, samambaia-avestruz Matteuccie

Matteuccia struthiopteris Matteuccia struthiopteris ou Onoclea struthiopteris . Classificação

Reinado	Plantae
Sub-reinado	Viridaeplantae
Infra-reino	Streptophyta
Divisão	Tracheophyta
Subdivisão	Pteridophytina
Aula	Polypodiopsida
Subclasse	Polypodiidae
Pedido	Polipodial
Família	Onocleaceae
Gentil	Matteuccia

Espécies

Matteuccia struthiopteris
( L. ) Tod. 1866

Matteuccia struthiopteris , conhecido por samambaia alemão para Samambaia avestruz para Matteuccie Samambaia avestruz ou avestruz samambaia , é uma samambaia da família de Dryopteridaceae encontrado em regiões temperadas do hemisfério norte .

Etimologia

Agostino Todaro dedicou esta samambaia a Carlo Matteucci , neurofisiologista italiano. O nome da espécie struthiopteris deriva do grego antigo στρουθίων  / strouthíōn , "avestruz", e de πτερίς  / pterís , "asa", para indicar a semelhança do estilingue com uma asa de avestruz.

Descrição

Assim como as espécies do gênero Onoclea , esta samambaia produz frondes estéreis que desaparecem no inverno e férteis que permanecem até a primavera.

Classificação

Esta espécie permanece classificada, de acordo com os diferentes índices, em três famílias diferentes: Dryopteridaceae (W3-Tropicos, GRIN), Woodsiaceae (IPNI), Onocleaceae (?), E em dois gêneros diferentes: Onoclea (W3-Tropicos e IPNI) e Matteuccia (GRIN), sem contar os múltiplos sinônimos já abandonados: Osmunda struthiopteris L. - 1753; Struthiopteris germanica Willd. - 1809 ...

Lista de sub-táxons, aceitos ou sinônimos

De acordo com Tropicos (14 de março de 2013)  :

• subespécie Matteuccia struthiopteris subsp. pensylvanica (Willd.) Á. Löve e D. Löve
• subespécie Matteuccia struthiopteris subsp. sinuata (Thunb.) Á. Löve e D. Löve
• variedade Matteuccia struthiopteris var. acutiloba Ching
• variedade Matteuccia struthiopteris var. pensylvanica (Willd.) CV Morton
• variedade Matteuccia struthiopteris var. pubescens (Terry) Clute
• variedade Matteuccia struthiopteris var. Struthiopteris
• form Matteuccia struthiopteris fo. pubescens (Terry) Clute

Distribuição

Esta espécie está espalhada por todo o hemisfério norte temperado:

• Ásia temperada: Rússia , China , Japão
• Europa: Escandinávia , Europa Central e Meridional
• América do Norte: Canadá , Estados Unidos

Propriedades culinárias e medicinais

Os jovens rebentos são consumidos no nordeste da América do Norte , conhecidos como fiddleheads .

Segundo o etnobotânico François Couplan , os palitos são cozidos comestíveis; no Japão, digamos Kusasotetsu , eles são comidos cozidos e transformados em donuts (tempura) ou cozidos lentamente em molho de soja .

Galeria de imagens

• Frondes férteis de Onoclea struthiopteris no final do inverno.

• Folhas estéreis no final do verão.

• Eslingas esterilizadas, detalhe.

• Fronde (botânica) de uma matteuccia struthiopteris, em Lysekil (comuna) , Suécia. Maio de 2020.

Notas e referências

1. ITIS , acessado em 14 de março de 2013
2. "No Canadá, a samambaia cujos fiddleheads são comidos é comumente chamada de feto de avestruz (matteuccie ou Matteuccia struthiopteris entre os especialistas)" Grande Dicionário de Terminologia
3. "  Matteucia struthiopteris  " em jardinage.ooreka.fr (acessado em 28 de maio de 2020 ) .
4. Tropicos.org. Missouri Botanical Garden., Acessado em 14 de março de 2013
5. "  Bulletin # 4198, Facts on Fiddleheads  " , em umaine.edu (acessado em 2 de maio de 2021 )
6. crosse de fougère , Grand Dictionnaire Terminologique, Office québécois de la langue française , 2011
7. Couplan, François (2009) A festa vegetal: plantas silvestres comestíveis  ; Edições Ellebore, 527 páginas

• William Jackson Hooker - Species filicum , vol. IV - Londres: William Pamplin, 1862 - p.161 (Nota: a espécie chama-se Onoclea germanica )

links externos

• (en) Referência do Catálogo de Vida  : Matteuccia struthiopteris (L.) Tod. (consultou o16 de dezembro de 2020)
• (in) Flora de referência da América do Norte  : Matteuccia struthiopteris (acessado14 de março de 2013)
• (in) Referência Flora of Missouri  : Matteuccia struthiopteris (acessado14 de março de 2013)
• (en) Referência GRIN  : espécie Matteuccia struthiopteris (L.) Tod. (consultou o14 de março de 2013)
• (fr + en) Referência ITIS  : Matteuccia struthiopteris (L.) Tod. (+ Versão em inglês ) (consultado em14 de março de 2013)
• (pt) Referência do NCBI  : Matteuccia struthiopteris ( táxons incluídos ) (consultado em14 de março de 2013)
• Referência Tela Botanica ( metrô da França ): Matteuccia struthiopteris (consultado em14 de março de 2013)
• (en) Referência de Tropicos  : Matteuccia struthiopteris (L.) Tod. ( + lista de sub-táxons ) (consultado em14 de março de 2013)
• (en) referência uBio  : Matteuccia struthiopteris L. (consultado em14 de março de 2013)
• VASCAN  : Matteuccia struthiopteris var. pensylvanica (consultado em20 de janeiro de 2014)