Vira-lata
Mugil cephalus Vira-lata Mugil cephalus
LC : Menor preocupação
O vira-lata Mulet ( Flathead Grey Mullet ) é uma espécie de peixes marinheiros da família dos Mugilidae . É também chamado de salmonete .
Mugil cephalus é encontrado em todas as costas das zonas temperadas, tropicais e equatoriais.
O corpo é cinzento azeitona no dorso, os lados são prateados e o ventre é branco. Listras às vezes estão presentes nas laterais. Os lábios são finos. As barbatanas peitorais são curtas; eles não alcançam o olho quando são voltados para a frente. Os olhos são protegidos por uma pálpebra gordurosa. O tamanho máximo relatado é de 12 kg por 120 cm, mas precisa ser confirmado.
Mugil cephalus é uma espécie costeira que pode subir estuários e rios. É um peixe gregário que vive em fundos arenosos ou lamacentos, frequentemente com menos de 10 m de profundidade. Diurno, alimenta-se principalmente de algas, mas às vezes também de zooplâncton , organismos bentônicos e pequenos peixes.
A reprodução ocorre no mar, em horários que dependem das áreas. As fêmeas põem entre 0,8 e 2,6 milhões de ovos. A maturidade sexual é atingida aos 3 ou 4 anos.
Mugil cephalus é comumente criado em água doce ou em lagoas de sal. É vendido fresco, seco, fumado, salgado ou congelado. Seus ovos constituem a bottarga .