O'Tacos | |
Criação | 17 de dezembro de 2015: registro da empresa atual |
---|---|
Fundadores | Patrick Pelonero Silman Traoré Samba Traoré |
Status legal | Sociedade por ações |
Slogan | Tacos sim, mas O'Tacos |
A sede |
Ivry-sur-Seine França |
Acionistas | Kharis Capital Advisory Belgium, Patrick Pelonero e Alessandro Preda |
Atividade | Comida rápida |
Produtos | Tacos franceses |
Empresa-mãe | O Tacos Holding Montrouge |
Eficaz | 10 a 19 funcionários (e mais de 1.000 funcionários por meio de franquias) |
809 849 615 | |
SIRENE | 809849612 |
Local na rede Internet | https://www.o-tacos.com |
Rotatividade | € 8.514.300 em 31/12/2017
2018 contas não disponíveis |
Lucro líquido | € 2.192.700 em 31/12/2017 |
O'Tacos é uma rede de fast food francesa criada em 2007 em Grenoble e especializada em tacos franceses .
Enquanto trabalhava como drywaller na indústria de construção, Patrick Pelonero descobriu tacos franceses . E é para mobiliar “seus invernos difíceis”, apesar de nunca ter trabalhado em catering, que abriu em 2007 em Grenoble , com dois ex-colegas de escola, os irmãos Silman e Samba Traoré, um pequeno restaurante de fast food., “Os tacos de os aliados ”, o que atrai os jovens do bairro. Em 2013 , a primeira franquia O'Tacos foi inaugurada em Bonneuil sur Marne . Sobre este primeiro restaurante, Patrick Pelonero afirma que “tinha 25 m2; a cozinha era muito compacta, com poucos lugares sentados, mas surgiram filas enormes muito rapidamente graças ao boca a boca e às redes sociais ”. Ele diz que “estávamos escolhendo locais improvisados. Nossos meios não nos permitiam ir a outro lugar. ” E o cofundador da O'Tacos acrescenta que “fazíamos dias livres na altura das nossas inaugurações para criar notoriedade”. Pegar os códigos dos jovens para se comunicarem no YouTube , Snapchat ou Instagram e O'Tacos foi inspirado em um conceito americano aplicado ao bife, com o lançamento do concurso Gigatacos todas as quintas à noite. Os quatro primeiros a chegar que "conseguirem devorar, vídeo de apoio, os giga tacos de 2,5 kg em menos de 3:30, não pagam a conta". No Facebook , Instagram ou Twitter , o buzz funciona e tira a notoriedade da marca de fast food, ao reunir 2,5 milhões de fãs nas redes sociais com apenas dezessete pessoas que conseguiram terminar seus gigatacos. Youtubers e influenciadores do momento, prestam-se regularmente ao jogo dos Gigatacos, permitindo grande divulgação graças à sua popularidade. O'Tacos reconhece que o uso de redes sociais foi “um meio de comunicação improvisado” .
A marca tem lançamento internacional com a abertura de um restaurante em Marrakech , outro em julho de 2016 em Schaerbeek na Bélgica , e em janeiro de 2017, O'Tacos abre suas portas no Brooklyn, nos Estados Unidos . Em 12 de setembro de 2017, O'Tacos inaugura seu restaurante em Valenciennes com o rapper Gradur . O restaurante O'Tacos no Brooklyn está fechado desde março de 2019.
Em maio de 2018, o fundo de investimento belga Kharis Capital assumiu o controle da O'Tacos.
O'Tacos é uma rede de restaurantes fast food que oferece um cardápio de tacos franceses . Nas lojas O'Tacos, o cliente escolhe os seus ingredientes (carnes, molhos e suplementos). Os "Otacos" estão disponíveis em vários tamanhos: M (1 carne), L (2 carnes), XL (3 carnes) e XXL (4 carnes) até Gigatacos, acima de dois quilos. A marca usa carnes halal que podem acomodar um público muçulmano .
Os produtos comercializados pela rede O'Tacos contêm principalmente carnes, gorduras e molhos doces / salgados, sem vegetais, o que leva o JDD da Europa 1 a qualificá-lo como "sanduíche dieteticamente incorreto" e a nuance "Ni nem orgânico nem saudável, ele é um OVNI comestível ”. Os críticos apontam que os produtos da rede O'Tacos não são tacos mexicanos, o que é consistente com o posicionamento da marca de serem "tacos franceses", incluindo "tacos franceses".
Para desenvolver seu ranking das cidades mais "atingidas" por junk food na França, o site my-pharma.info contabiliza o número de restaurantes de fast food em Toulouse , incluindo as 16 cadeias de fast food mais presentes na França e O 'Tacos estão nesta lista.
O nutricionista Jean-Louis Berta critica o desafio dos Gigatacos, dizendo que: “ Adiciona muita energia . Comer sem fome é um comportamento patológico que não deve ser incentivado ”. O jornalista Pierre Carrey do jornal Liberation evoca os Gigatacos como “garantia inexpugnável, vasto artifício de marketing. "
Patrick Pelonero declara assumir “totalmente o lado gordo. É isso que desejam os jovens que nos procuram. É o lugar odiado dos pais ”.
A 9 de dezembro de 2019, a Câmara Municipal de Mouscron votou nos O'Tacos da sua cidade, a atribuição de um bónus de € 6.000 ao auxílio público Creashop destinado às marcas de “qualidade” que abram no centro da cidade para a sua abertura. A vereadora municipal da oposição Rebecca Nuttens acredita que O'Tacos não tem lugar nesta seleção, perguntando "desde quando o fast food é um negócio de qualidade?" Isso parece contraditório para um projeto caro à nossa cidade… ”. A Mouscron também faz parte da rede de Cidades Saudáveis da Organização Mundial da Saúde desde 2007.
A chefe e ex-candidata do Top Chef , Marie-Victorine Manoa, que fez cursos de nutrição quando treinava no Instituto Paul Bocuse, diz que o balanço calórico "é alarmante" com 1.448 calorias para a popular receita de O'Tacos.
Em 9 de fevereiro de 2018, a franquia O'Tacos de Pigalle em Paris foi fechada após uma greve de 24 funcionários que acusaram o gerente da obra com slogans como: “O'Tacos ou O'voleur? »Não pago há meses, adulteração de comprovantes de pagamento, assédio sexual , falta de férias remuneradas e espancamento de funcionários. A rede O'Tacos France anunciou que havia "iniciado uma investigação interna e suspendido imediatamente por precaução a licença do franqueado em questão".
A polícia de fronteira prende um bengali em situação irregular que trabalha como cozinheiro no restaurante O'Tacos em Thionville . O gerente do restaurante O'Tacos em Thionville , natural da Bélgica , tem que responder por trabalhos irregulares no exterior e corre o risco de uma multa de até € 75.000.
Em 24 de junho de 2019, Yacine M., 28, francês e gerente dos três restaurantes O'tacos em Tours e o restaurante O'Tacos na praça Bardou-Job, em Perpignan , e seu parceiro Yassine Zerizer foram presos. Exame e prisão preventiva por abuso do bem social , trabalho não declarado , condições de trabalho e acomodação contrárias à dignidade. Os dois gestores fizeram com que cerca de vinte bangladeshianos em situação irregular trabalhassem em “condições de vida deploráveis, horas que se multiplicam, contra 800 € por mês”. »Em 16 de julho de 2019, foi realizada a abertura da liquidação judicial das três empresas.