Ohalo II é um sítio pré - histórico , muitas vezes referido simplesmente como Ohalo , localizado perto do Lago Galiléia , Israel . É um dos sítios arqueológicos caçadores-coletores mais bem preservados do último máximo glacial . Muitos frutos bem preservados e restos de grãos de cereais foram encontrados lá , sabendo-se que os restos intactos de plantas antigas são achados extremamente raros devido à sua rápida decomposição.
O local foi datado pelo carbono 14 a aproximadamente 23.000 anos DC , o que corresponde ao início do Epipaleolítico no Levante.
O exame de cerca de 150.000 espécimes de restos de plantas coletados no local mostra que mais de 140 espécies de plantas colhidas e grãos de trigo selvagem e cevada esmagados foram usados como alimento . Também foram identificadas treze espécies de ervas daninhas , hoje bem conhecidas, cujas sementes foram misturadas às de amido , cevada e aveia silvestre. Estes elementos demonstram a existência, vários milénios antes do início da agricultura há cerca de 12.000 anos, de uma primeira tentativa de cultivo de cereais silvestres em pequena escala e de desenvolvimento, em ambiente perturbado pelo homem, das primeiras “proto-ervas daninhas”.