Reinado | Plantae |
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Divisão | Magnoliophyta |
Aula | Magnoliopsida |
Pedido | Sapindales |
Família | Anacardiaceae |
Pedido | Sapindales |
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Família | Anacardiaceae |
O gênero botânico Pistacia reúne cerca de quinze espécies de arbustos denominados pistache pertencentes à ordem dos Sapindales e à família das Anacardiaceae . De origem asiática ou mediterrânea (com exceção de Pistacia mexicana que é uma espécie americana), as árvores de pistache são arbustos dióicos (flores masculinas e femininas crescendo em arbustos diferentes). As flores , mais ou menos marrons, agrupam-se em racemos . Os frutos são drupas .
O pistache é uma árvore caducifólia, de crescimento lento e longa vida, que pode atingir uma altura de 6 a 10 metros.