O Príncipe Vermelho é uma cultivar de maçã da cidade de Weert, na Holanda . É um cruzamento entre Golden Delicious e Red Jonathan. O Príncipe Vermelho leva o nome de sua cor vermelha e do sobrenome da pessoa que o descobriu, um homem chamado Princen. A Red Prince é uma maçã de inverno, ou seja, é colhida no outono, mas seu sabor é muito azedo e, portanto, deve ser armazenada fria por três meses para reduzir sua acidez.