A Festa de São Jorge (em francês) ( Sant Jordi em catalão, San Jorge em espanhol , Sant Chorche em aragonês ) é uma celebração que acontece no dia 23 de abril , dia de São Jorge , patrono de Aragão, Valência, Ilhas Baleares e Catalunha. St. George é também a padroeira de importantes cidades espanholas como Alcoy e Cáceres (a última cidade no início do XIII th século). A tradição conta que a cada ano uma rosa é oferecida e, desde 1920, um livro. Esta tradição está muito mais presente nos territórios da Catalunha, onde esta tradição continuou. Desde 1995 , a UNESCO o tornou o Dia Mundial do Livro e dos Direitos Autorais .
O Sant Jordi ou San Jorge também corresponde ao dia nacional de Aragão, que é o padroeiro desta região. Lá são realizadas oferendas de flores e festividades.
Desde a Idade Média , esta oferenda da rosa foi perpetuada, especialmente em solo catalão . O movimento literário da Renaixença , durante a segunda metade do XIX ° século, torna símbolo Sant Jordi de identidade catalã. Em 1926 , o escritor e editor espanhol Vicent Clavel i Andrés, natural de Valência mas radicado em Barcelona , diretor da Editorial Cervantes , propôs aos livreiros de Barcelona que organizassem uma festa de apoio e distribuição dos livros. A data escolhida foi primeiro 7 de outubro , antes de ser alterada para23 de abril, para homenagear o escritor mais famoso do país, enterrado em 23 de abril de 1616, Miguel de Cervantes . Aos poucos, este festival ganhou um sentido cívico, uma homenagem à cultura catalã através da literatura e é uma espécie de feriado nacional não oficial, não um feriado. Os homens dão às mulheres uma rosa e as mulheres um livro aos homens, mas às vezes cada um oferece um livro, ou tanto a flor quanto o livro. Sant Jordi tornou-se nada menos do que o maior festival de livros do mundo, com um faturamento médio de vinte milhões de euros de livros vendidos em um dia, para uma população de sete milhões.