Le Saulnois (anteriormente escrito Saulnoy ), é uma antiga divisão da região de Metz , compreendendo a maioria dos cantões de Verny e Pange , bem como parte do de Vigy . Tinha 77 comunidades, tanto aldeias como aldeias.
A divisão territorial que levava o nome de Haut Chemin , foi fundida no Saulnois, quando o presidial de Metz foi criado em 1685.
Antes de 1685, incluía: