O snowfarming é uma técnica de conservação da neve utilizada por algumas estâncias de esqui a fim de se desfazer suficientemente cedo na temporada seguinte. Esta técnica se origina nos países escandinavos e está se desenvolvendo em outros países alpinos , incluindo a França .
Normalmente, uma pilha de neve é produzida, às vezes artificialmente, no final do inverno em locais adequados. Em seguida, é coberto com uma camada isolante composta de serragem ou aparas de madeira . Até 80 % da neve pode ser retida de uma estação para a outra.
Outros isolantes foram usados experimentalmente, os pesquisadores testaram assim a tela sintética, como o que é feito para certas geleiras . Descobriu-se que a neve tinha derretido quase completamente sob este cobertor: as temperaturas são de fato muito mais altas no sopé das encostas (onde a neve é armazenada) do que nas altas montanhas na altitude das geleiras onde o objetivo da tela é especialmente para protegê-los dos raios do sol.