Linguado comum
Solea solea
Solea solea
Linguado comum
Solea solea ( Linnaeus , 1758 )
O linguado comum ou linguado franco ( Solea solea ) é uma espécie de peixes chatos marinheiros da família Soleidae (Soleidae).
Descrição
O corpo é ovóide e achatado. A sola funde-se com o solo e move-se ondulante. Ele pode adaptar sua cor à do fundo. O lado não oculto é marrom-acinzentado a marrom-avermelhado, com manchas mais escuras. A barbatana peitoral apresenta uma mancha preta na extremidade, o que permite diferenciá-la de uma espécie muito próxima, o único pólo ( Solea lascaris ), estando a mancha localizada a meio da barbatana peitoral nesta última. O rosto cego é esbranquiçado.
- Tamanho máximo conhecido : 70 cm .
- Tamanho médio : 25-35 cm.
- Tamanho mínimo de captura autorizado : 24 cm em todas as costas francesas.
- Peso máximo conhecido : 3000 g .
- Peso médio : 700 g .
Possível confusão
Solea solea pode ser confundida com várias outras espécies de sola:
- Pólo único ( Pegusa lascaris ): a principal característica do pólo único é sua narina anterior, localizada em sua face cega, dilatada em uma roseta .
- Linguado do Senegal ( Solea senegalensis ): o linguado do Senegal distingue-se da Solea solea inicialmente pela coloração da barbatana peitoral . Com efeito, onde Solea senegalensis tem uma barbatana cuja membrana negra é atravessada por raios branco-acinzentados, a de Solea solea tem apenas uma mancha negra assimétrica (cobre os 2/3 superiores) e bem delimitada na sua extremidade. Além disso, a pele da Solea senegalensis é frequentemente pontilhada com pequenas manchas azuis.
- Profundo único ( Bathysolea profundicola ): a barbatana peitoral do lado cego do único profunda é atrofiado, embora seja, na linguado legítimo , tão desenvolvida como a do lado colorido.
- Manga :
-
Atlântico :
- Bretanha : garlizen, salihen
- Vendée , Ile de Ré , Oléron : camarde
- La Rochelle : seyats
- País Basco : zola
- Mediterrâneo :
Divisão
Esta espécie é encontrada no leste do Oceano Atlântico , do sul da Noruega ao Senegal e quase todo o Mar Mediterrâneo .
Habitat
O linguado prefere águas relativamente rasas, de 0-200 metros de profundidade, com fundos arenosos ou lamacentos. Acontece observar em estuários, no limite de água doce. No inverno, migra para o mar, em águas mais profundas e quentes.
Comida
A sola comum se alimenta à noite usando suas papilas gustativas sensíveis e seu olfato. Sua dieta consiste principalmente em anelídeos poliquetas , crustáceos ( anfípodes , pequenos camarões , pequenos caranguejos , etc.) e moluscos bivalves de pequeno tamanho (geralmente menos de dez milímetros) e com conchas finas ( facas , telhas). , ...). As presas são engolidas sem serem esmagadas e permanecem intactas no sistema digestivo.
Reprodução
A maturidade sexual da sola comum ocorre por volta dos 4 anos. A época de reprodução varia de região para região. Em geral, quanto mais ao norte você vai, mais tarde no ano e em menor profundidade isso ocorre. No Mediterrâneo , ocorre entre dezembro e março, a profundidades de cerca de 100 metros. No Golfo da Biscaia , ocorre de janeiro a março no sul, a profundidades de 60 a 80 metros, e de fevereiro a abril no norte e no Canal da Mancha . Os franceses e belgas costas do Mar do Norte ver a época de reprodução têm lugar em abril, enquanto ele ocorre maio nas costas alemã e em junho nas costas dinamarquesas . No Mar da Irlanda, ocorre entre abril e maio.
O número de ovos postos varia de acordo com o tamanho da fêmea: de 130.000 para uma fêmea de cerca de trinta centímetros a 1.500.000 para uma fêmea de cerca de cinquenta centímetros.
Os ovos são pelágicos e têm um diâmetro de cerca de 1,3 mm. Quando eclodem, 5 a 10 dias depois, as larvas medem entre 3 e 3,5 mm e são pelágicas. A metamorfose para sua forma bentônica ocorre 1 a 2 semanas depois, quando medem entre 10 e 15 mm. As larvas passam os primeiros 2 anos muito perto da costa (geralmente a menos de 10 metros de profundidade).
A expectativa de vida das mulheres seria de 27 anos, e dos homens 24 anos.
Interesse econômico
O linguado é um peixe altamente comercial, muito apreciado pelos consumidores e muito caro. Sua excelente carne tem poucos ossos. É pescado com rede de arrasto de fundo , tresmalho e mais raramente com palangre .
As estatísticas de captura mostram, para as pescarias europeias e mediterrâneas, uma captura anual de 33.615 toneladas em 2011 (incluindo 7.806 toneladas nas costas francesas). Este número atingiu o pico em 1994 com 66.553 toneladas.
Com o ciclo da aquicultura sob controle, algumas fazendas estão começando a se desenvolver, principalmente na Holanda .
Gastronomia
O linguado é muito apreciado por sua polpa fina e firme. Às vezes acontece que outros peixes com carne menos delicada, como solha ou linguado tropical, são confundidos com solas .
Referências
- " Ifremer - Tamanhos mínimos de captura "
- Peixes marinhos da pesca francesa , Delachaux e Niestlé,Março de 2005, 304 p. ( ISBN 2-603-01456-0 ) , páginas 270-271
- (en) " FishBase "
- (em) " FishBase - lista de capturas da FAO "
links externos
- (fr + en) Referência da FishBase :
- (fr + en) Referência ITIS : Solea solea (Linnaeus, 1758)
- (pt) Referência do NCBI : Solea solea ( táxons incluídos )
- (fr) Referência INPN : Solea solea (Linnaeus, 1758)
- (en) Referência DORIS : espécies Solea solea
- (en) Catálogo de referência da vida : Solea solea (Linnaeus, 1758) (consultado em16 de dezembro de 2020)