St-Idesbald (cerveja)
| St-Idesbald | |
 The St-Idesbald Blonde. | |
| Localização | |
|---|---|
| País | Bélgica |
| Características | |
| Cervejeiros mestres | Cervejaria Huyghe |
| Cervejas principais | Loira St-IdesbaldSt-Idesbald DoubleSt-Idesbald TripleSt-Idesbald Rousse |
| Local na rede Internet | [1] |
A St-Idesbald é uma cerveja de abadia produzida desde 1994 pela cervejaria Huyghe localizada em Melle, na província de Flandres Oriental , que se refere à abadia das Dunas situada na costa belga na província de Flandres Ocidental .
Histórico
O rótulo dessas cervejas é um medalhão de perfil de cabeça de monge e as inscrições Abbatia de Dunis-Koksijde Anno 1138 , ano em que a abadia localizada na fronteira de Koksijde e Saint-Idesbald ficou sob a autoridade de Bernard de Clairvaux . O local será destruído e abandonado em 1577.
Antes de serem produzidas pela cervejaria Huyghe em 1994, essas cervejas de abadia foram produzidas pela cervejaria Damy em Olsene . Esta cervejaria foi comprada pela cervejaria Huyghe que continuou a produção de St-Idesbald louro, duplo e triplo. A St-Idesbald tinto foi adicionada à gama em 2004. O nome completo desta última cerveja é St-Idesbald Réserve Ten Duinen, mas o rótulo é denominado Ten Duinen Réserve Sint-Idesbald.
Cervejas
Existem quatro cervejas tradicionais da abadia comercializadas em garrafas de 33 cl e também em barris sob a proteção do logotipo da cerveja belga da abadia reconhecido :
- St-Idesbald Blond (rótulo amarelo) é uma cerveja dourada que contém 6,5% de álcool.
- St-Idesbald Dubbel (red label) é uma cerveja escura com um teor alcoólico de 8%.
- St-Idesbald Tripel (rótulo azul) é uma cerveja triple blond com um teor de álcool de 9%.
- St-Idesbald Rousse oficialmente chamada Ten Duinen Réserve Sint-Idesbald (brown label) é uma cerveja âmbar vermelha com 7º de álcool.